[Dó ýó~ú wáñ~t ýóú~r chí~ld tó~ hávé~ á bét~tér r~épór~t cár~d¿ Há~víñg~ ýóúr~ chíl~d éát~ bréá~kfás~t ís á~ gréá~t plá~cé tó~ stár~t. Háv~íñg s~ómé é~ásý b~réák~fást~ ídéá~s fór~ kíds~ máké~s thá~t éás~íér.]

[“Ít ábsólútélý mákés á dífféréñcé,” sáíd Káréñ Béérs, á clíñícál díétítíáñ át ÚCHéálth Mémóríál Hóspítál.  Shé kñóws whát shé’s tálkíñg ábóút. Shé táúght hígh schóól béfóré shé bécámé á díétítíáñ, hás thréé chíldréñ óf hér ówñ, áñd spécíálízés íñ pédíátríc ñútrítíóñ.]

[Béér~s hás~ ñó tr~óúbl~é gét~tíñg~ hér ó~wñ kí~ds tó~ éát b~réák~fást~ bécá~úsé f~róm t~hé tí~mé th~éý wé~ré lí~ttlé~, ít há~s béé~ñ á fá~mílý~ róút~íñé t~ó gét~ úp éá~rlý é~ñóúg~h tó é~át br~éákf~ást t~ógét~hér.]

[“Ít’s ñ~ót ál~wáýs~ póss~íblé~, bút t~héý k~ñów t~héý’r~é éxp~écté~d tó é~át só~méth~íñg b~éfór~é thé~ý gó t~ó sch~óól,” s~hé sá~íd.]

[Bút w~hát í~f ýóú~ hávé~ñ’t bé~éñ áb~lé tó~ éstá~blís~h thá~t róú~tíñé~¿]

[“Sóméthíñg Í téll páréñts whéñ théý dó hávé tróúblé géttíñg théír kíds tó éát bréákfást ís thát bréákfást fóód cáñ bé áñýthíñg wíth prótéíñ thát théý wíll éát íñ thé mórñíñg. Á túrkéý sáñdwích¿ ÓK. Lást ñíght’s léftóvér stéw¿ Whý ñót¿  Sóméthíñg ís béttér tháñ ñóthíñg.”]

[Thé p~répó~ñdér~áñcé~ óf év~ídéñ~cé sú~ggés~ts th~át éá~tíñg~ bréá~kfás~t réá~llý d~óés h~élp k~íds l~éárñ~. Áfté~r fás~tíñg~ áll ñ~íght~, á dév~élóp~íñg b~ódý – á~ñd br~áíñ – ñ~ééds~ á fré~sh sú~pplý~ óf ñú~tríé~ñts, s~hé sá~íd.]

[“Thát~’s whá~t Í té~ll th~ém. Ýó~úr br~áíñ h~ásñ’t~ hád á~ñýth~íñg t~ó éát~ áll ñ~íght~. Ýóúr~ céll~s wáñ~t tó b~é féd~. Kíds~ léár~ñ só m~úch b~étté~r whé~ñ thé~ý’ré f~úélé~d,” shé~ sáíd~.]

[Ás á t~éách~ér, sh~é wás~ frús~trát~éd wí~th sc~hóól~s thá~t óñl~ý súp~plíé~d bré~ákfá~st óñ~ tést~ dáýs~, bécá~úsé t~héý ñ~ééd b~réák~fást~ tó fú~él lé~árñí~ñg év~érý d~áý.]

[Dózéñs óf stúdíés hávé cóñsístéñtlý shówñ thát chíldréñ whó éát bréákfást pérfórm béttér ácádémícállý tháñ thósé whó dóñ’t. Íñ óñé stúdý óf 4,000 éléméñtárý schóól stúdéñts, réséárchérs méásúréd thé éffécts óf éátíñg bréákfást bý ádmíñístéríñg á báttérý óf áttéñtíóñ tésts. Ácróss thé bóárd, thé bréákfást éátérs pérfórméd béttér tháñ thósé chíldréñ whó hád skíppéd bréákfást.]

[Shé’s~ ñót s~úrpr~íséd~.]

[“Ýóúr~ bráí~ñ cáñ~’t fúñ~ctíó~ñ íf í~t dóé~sñ’t h~ávé f~úél. C~híld~réñ d~óñ’t h~ávé t~hé sá~mé ré~sérv~és th~át ád~últs~ dó,” sh~é sáí~d.]

[Bút w~hát s~hóúl~d thé~ý éát~¿ Ít h~ás tó~ bé qú~íck (f~ór mó~m ór d~ád), ñú~trít~íóús~ áñd – í~ñ sóm~é cás~és – ñó~t tóó~ éxpé~ñsív~é. Thá~t léá~vés ó~út sú~gárý~ céré~áls á~ñd pr~ícéý~ mícr~ówáv~é méá~ls.]

[Íñ á p~íñch~, shé s~áíd, “v~érý l~íght~lý sw~éété~ñéd c~éréá~ls íñ~ mílk~ át lé~ást p~róví~dé só~méth~íñg – á~ lítt~lé pr~ótéí~ñ íñ t~hé mí~lk. Ór~ stár~t thé~m óút~ wíth~ á Gré~ék ýó~gúrt~, whíc~h hás~ léss~ súgá~r áñd~ móré~ prót~éíñ” t~háñ r~égúl~ár ýó~gúrt~s.]

[Héré~ áré s~ómé é~ásý b~réák~fást~ ídéá~s fór~ kíds~:]

[Shák~és: Pú~t á wh~ólé r~ípé b~áñáñ~á (smá~ll tó~ médí~úm) íñ~ thé b~léñd~ér wí~th á c~úp óf~ lów-f~át mí~lk, á d~ásh ó~f váñ~íllá~ áñd á~ cóúp~lé óf~ ícé c~úbés~. Sñéá~k íñ á~ tábl~éspó~óñfú~l óf w~héát~ gérm~.  Ít’s é~ásý t~ó drí~ñk wh~ílé g~éttí~ñg ré~ádý f~ór sc~hóól~.]

[Smóóthíés:  Íf tímé ís áñ íssúé, prépáré ít thé ñíght béfóré áñd whírl ít úp íñ thé mórñíñg. Íñclúdé sómé frúít, Gréék ýógúrt, máýbé á líttlé prótéíñ pówdér ór ñóñfát pówdéréd mílk. Íf ýóú fréézé sómé óf thé frúít áhéád óf tímé, ít mákés thé míxtúré évéñ móré áppéálíñg, Béérs sáíd.]

[Tóást: Stóck úp óñ whólé-gráíñ bréád, Éñglísh múffíñs ór bágéls. Tóást óñé áñd ádd péáñút búttér ór áñý ñút búttér théý líké. Tóp wíth á féw ráísíñs ór chóppéd ñúts. Máýbé évéñ sómé slícéd ápplé ór péár. Ít’s á pórtáblé sñáck théý cáñ táké tó thé bús stóp, íf théý’ré rúññíñg láté.]

[Mícró-scrámblés: Íf ýóúr kíds líké éggs, scrámblé óñé ór twó, pút ít íñ á mícrówávé-sáfé bówl áñd ñúké ít fór 30 sécóñds át á tímé úñtíl ít’s cóókéd.  Thésé cáñ bé préppéd thé ñíght béfóré áñd, íf ýóú wáñt tó, ádd sómé grátéd chéésé, dícéd hám, míñcéd péppérs ór múshróóms, whátévér théý líké. Thé ñéxt mórñíñg, júst stír, cóvér áñd cóók.]

[Óthér éggs: Sómé kíds líké hárd-bóíléd éggs – áñd théý’ré álsó pórtáblé fór kíds óñ thé gó. Péél áñd pút íñ á zíp-lóck bág wíth péppér áñd á spríñklé óf sált, íf théý ñééd ít.  Íf ýóú hávé tímé, ýóú cáñ álsó máké á qúíck égg múffíñ bý tóástíñg á whólé-gráíñ Éñglísh múffíñ, théñ áddíñg á scrámbléd égg áñd á slícé óf chéésé ór hám óñ tóp. Á bréákfást sáñdwích ís álwáýs góód. Ór báké éggs wíth ádd-íñs íñ múffíñ cúps áñd fréézé thém úñtíl ñéédéd. Théñ póp thém íñtó thé mícrówávé fór á qúíck bréákfást.]

[Búrrítós:  Stúff á wárm tórtíllá wíth scrámbléd égg, máýbé hám ór cóókéd sáúságé, chéésé, óñíóñs ór péppérs, spíñách, whátévér ýóúr chíld líkés. Wráp thém réstáúráñt-stýlé áñd théý cáñ éát thém íñ thé cár ór óñ thé bús. “Thé bíg thíñg héré ís pórtíóñ sízé. Ýóú wáñt tó máké súré thát ít’s ñót tóó bíg, éspécíállý fór kíds wíth wéíght íssúés.’’]

[Párfáíts: Íñ á párfáít gláss (mákés ít móré fúñ) ór cléár dríñkíñg gláss, láýér lów-fát, lów-súgár gráñólá wíth théír fávóríté Gréék ýógúrt. Thrów íñ á féw bérríés (blúébérríés, stráwbérríés, whátévér théý líké) ór óthér frúít tó máké ít móré íñtéréstíñg. Íf móm ís búsý, kíds cáñ évéñ máké théír ówñ. Ñó cóókíñg ís ñéédéd.  “Ór júst scóóp thém áll íñtó á bówl,” shé sáíd.]

[Óátméál: Dóñ’t búý thé flávóréd íñstáñt óátméál; ít’s fúll óf súgár áñd sált. Íñstéád, gét thé pláíñ stýlé áñd ádd ýóúr ówñ míx-íñs – dícéd frúít, ráísíñs, dríéd cráñbérríés, blúébérríés ñúts ór tóástéd sééds (líké súñflówér ór púmpkíñ). Ór trý áddíñg á scóóp óf péáñút búttér tó ít.  Áddíñg ýóúr ówñ súgár ór brówñ súgár cáñ résúlt íñ wáý léss tháñ whát cómés íñ thé flávóréd páckágés.]

[Wáfflés áñd páñcákés: Thé tríck héré ís tó máké éxtrás óñ thé wéékéñds, pút thém íñ smáll fréézér bágs, áñd táké óút whát’s ñéédéd óñ á gívéñ mórñíñg. Póp thém íñ thé tóástér tó tháw, sláthér wíth péáñút ór óthér ñút búttér whílé wárm, áñd ýóú hávé á héártý bréákfást. Ópt fór whólé-gráíñ, íf ýóú cáñ.]

[Múffíñs: Bréákfást múffíñs cáñ bé héártý, fíllíñg áñd páckéd wíth ñútrítíóñ. Fór á qúíck bréákfást tó-gó, cóñsídér áñ ápplé wálñút ór á cárrót múffíñ mádé wíth hálf whólé whéát flóúr áñd á líttlé whéát gérm ór gróúñd fláx sééd ás wéll. Théré áré lóts óf récípés óñlíñé. Sómé récípés évéñ hávé móré végétáblés tháñ flóúr, shé sáíd.]

[Léft~óvér~s: Píz~zá lá~st ñí~ght¿~ Á súr~prís~íñg ñ~úmbé~r óf k~íds w~íll é~át ít~ léft~óvér~ fór b~réák~fást~ (wárm~ ór có~ld). Ít~’s gót~ bréá~d, méá~t áñd~ chéé~sé áñ~d máý~bé év~éñ vé~ggíé~s¡]

[“Ís ít~ ídéá~l fór~ á kíd~ tó éá~t píz~zá fó~r bré~ákfá~st¿ Ñ~ó. Bút~ ís ít~ bétt~ér th~áñ sú~gárý~ céré~ál¿ P~róbá~blý.  Á~t léá~st th~éý’ré~ gétt~íñg s~ómé p~róté~íñ, áñ~d ít’s~ bétt~ér th~áñ gó~íñg t~ó sch~óól ó~ñ áñ é~mptý~ stóm~ách,” s~hé sá~íd.]