[Héál~thý l~ívíñ~g: Bró~ccól~í mát~chst~ícks~ áñd k~álé s~álád~ récí~pé]

[Ñóv. 16, 2017]

 

[[Bróc~cólí~ mátc~hstí~cks á~ñd ká~lé sá~lád]Íñgrédíéñts:
• 1 póúñd kálé, stéms áñd íññér ríbs rémóvéd áñd léávés júlíéññéd
• 3 bróccólí stéms, pééléd áñd júlíéññéd (1 cúp)
• Sált
• ¼ cúp éxtrá vírgíñ ólívé óíl
• 2 lééks, whíté áñd téñdér grééñ párts óñlý, thíñlý slícéd
• 2 tábléspóóñs frésh lémóñ júícé
• ½ cúp házélñúts
• Fréshlý gróúñd péppér
• ½ cúp cóársélý shréddéd frésh Pécóríñó Rómáñó]

[Íñstrúctíóñs:
1. Préhéát óvéñ tó 350°F. Spréád házélñúts óñ á shéét páñ áñd tóást fór ábóút 13 míñútés. Tráñsfér tó á kítchéñ tówél áñd lét cóól. Rúb óff skíñs áñd róúghlý chóp.
2. Plácé kálé áñd bróccólí íñ á bówl áñd séásóñ wíth sált. Másságé thé végétáblés tó sóftéñ.
3. Íñ á médíúm skíllét, héát thé óíl. Ádd lééks áñd cóók óvér módéráté héát úñtíl sóftéñéd, ábóút 3 míñútés. Ádd lémóñ júícé, sált áñd péppér tó séásóñ. Póúr wárm dréssíñg óvér thé bróccólí áñd kálé. Tóss tó cóát wéll. Spríñklé chéésé áñd házélñúts óvér tóp. Tóss ágáíñ áñd sérvé ímmédíátélý.]

[Ádáp~téd f~róm F~óódÁ~ñdWí~ñé.có~m]

[Ñútr~ítíó~ñ Íñf~órmá~tíóñ~ pér s~érví~ñg:
Cá~lórí~és: 107kc~ál, Fá~t: 3.1g, Ch~ólés~téró~l: 0.0mg, S~ódíú~m: 60.2mg, T~ótál~ Cárb~óhýd~ráté~s: 17.0g, Fí~bér: 3.9 g~, Súgá~r: 3.7g, Pr~ótéí~ñ: 7.0g]