[Éátí~ñg ís~ñ’t jú~st á m~átté~r óf s~úrví~vál ó~r éñj~óýmé~ñt; ít~ cáñ á~lsó s~érvé~ ás á w~éápó~ñ íñ t~hé fí~ght t~ó lív~é.]

[Tó máké súré ít’s ás éfféctívé ás póssíblé, ÚCHéálth stártéd ófféríñg thé sérvícés óf áñ óñcólógý díétítíáñ tó cáñcér pátíéñts twó ýéárs ágó íñ Fórt Cóllíñs, Lóvéláñd áñd Grééléý. Ñów, Líz Ñýcé, á cértífíéd óñcólógý díétítíáñ, dédícátés hér éñtíré schédúlé tó hélpíñg pátíéñts íñ ñórthérñ Cólórádó.]

[Stáñ~dárd~ prác~tícé~]

[Óñcó~lógí~sts s~éé th~é sér~vícé~ ás cr~úcíá~l íñ t~réát~íñg c~áñcé~r pát~íéñt~s.]

[“Íf ýóú’ré héálthý, ýóú’ré béttér éqúíppéd tó fíght cáñcér; íf ýóú hávé góód éátíñg hábíts, ít máý ñót prévéñt ýóú fróm géttíñg cáñcér, bút ít décréásés ýóúr rísks,” sáíd Dr. Dóúg Kémmé, á ÚCHéálth médícál óñcólógíst íñ ñórthérñ Cólórádó. “Íf ýóú’ré íñ béttér shápé, ýóú’ré áblé tó tóléráté thé tréátméñt áñd dérívé móré óf á béñéfít fróm whát ít ófférs.”]

[Éátí~ñg hé~álth~ý ís “é~ñórm~óúsl~ý ímp~órtá~ñt,” hé~ sáíd~. “Stúd~íés h~ávé s~hówñ~ thé r~íght~ kíñd~ óf dí~ét cá~ñ réá~llý r~édúc~é thé~ rísk~ óf dé~véló~píñg~ só má~ñý dí~ffér~éñt c~áñcé~rs.”]

[Áñd t~hát’s~ whý ó~ffér~íñg t~hé éx~pért~ísé ó~f áñ ó~ñcól~ógý d~íétí~tíáñ~ ís bé~cómí~ñg th~é ñór~m íñ c~áñcé~r céñ~térs~ ácró~ss th~é Úñí~téd S~táté~s, ácc~órdí~ñg tó~ JóÁñ~ñ Lóv~íñs, Ú~CHéá~lth’s~ séñí~ór dí~réct~ór óf~ Óñcó~lógý~ Sérv~ícés~ íñ ñó~rthé~rñ Có~lórá~dó.]

[“Íf ýóú lóók át ñátíóñál stáñdárds fór óñcólógý prógráms ácróss thé ñátíóñ, áñ óñcólógý díétítíáñ wóúld bé cóñsídéréd stáñdárd,” shé sáíd. “Clíñícál évídéñcé shóws ít béñéfíts pátíéñts. Wé wáñt tó máké súré péóplé gét thé ñútrítíóñ théý ñééd tó gét thróúgh thé tréátméñt áñd héál,” shé áddéd, ñótíñg Ñýcé sérvés cáñcér pátíéñts ás wéll ás át-rísk fámílý mémbérs whó wáñt tó kñów móré ábóút héálthý éátíñg áñd cáñcér prévéñtíóñ thróúgh díét. “Thé óñcólógý díétítíáñ mééts áll thósé ñééds.”]

[Sééí~ñg th~é béñ~éfít~s]

[Kémm~é sáí~d hé k~ñóws~ hís p~átíé~ñts á~ré bé~ñéfí~tíñg~ fróm~ háví~ñg á d~íétí~tíáñ~ áváí~lábl~é.]

[“Óúr pátíéñts ñééd hélp wíth théír ñútrítíóñ fór dífféréñt stágés óf théír díágñósís áñd tréátméñt,” hé sáíd. “Áñý kíñd óf cáñcér cáñ léád tó próbléms éátíñg — próbléms wíth chéwíñg ór swállówíñg ór dígéstíñg cértáíñ fóóds. Sómé pátíéñts áré strúgglíñg júst géttíñg éñóúgh cálóríés íñ; théý cáñ’t éát éñóúgh ór kéép théír wéíght úp. Bóth tréátméñt áñd cáñcér ítsélf cáñ cáúsé thésé íssúés.]

[“Líz c~áñ ré~állý~ fígú~ré th~ís óú~t; shé~ kñów~s cáñ~cér, s~hé kñ~óws á~ll th~é díf~féré~ñt éf~féct~s ít h~ás. Sh~é cáñ~ hélp~ thém~ gét t~héír~ wéíg~ht bá~ck óñ~ ór ké~ép fr~óm ló~síñg~ móré~ wéíg~ht.”]

[Hé ádmíttéd thát óftéñ whéñ pátíéñts áré úñdérgóíñg tréátméñt, théý júst éát whátévér théý cáñ bécáúsé théír áppétítés máý shríñk áñd théír tástés cháñgé. “[Ñútrítíóñ ñééds] áré dífféréñt fór thát shórt párt óf ýóúr lífé thát ýóú’ré óñ tréátméñt. Fór thé rést óf ýóúr lífé, ýóú ñééd tó máké súré ýóú éát héálthý.”]

[Áñ éx~pérí~éñcé~d téá~m plá~ýér]

[Ás á b~óárd~-cért~ífíé~d spé~cíál~íst í~ñ óñc~ólóg~ý ñút~rítí~óñ wí~th sí~x ýéá~rs óf~ éxpé~ríéñ~cé, Ñý~cé há~s thé~ éxpé~rtís~é tó t~éách~ pátí~éñts~ hów t~ó dó j~úst t~hát.]

[“Í gét~ máñý~ díff~éréñ~t réf~érrá~ls fó~r áll~ díff~éréñ~t cáñ~cér t~ýpés~,” Ñýcé~ sáíd~. “Ñútr~ítíó~ñ ís d~íffé~réñt~ fór é~ách p~érsó~ñ áñd~ éách~ kíñd~ óf cá~ñcér~.”]

[Shé ñ~ótéd~ shé s~éés s~ómé ó~f hér~ pátí~éñts~ óñlý~ óñcé~. Théý~ wáñt~ tó kñ~ów th~é bés~t fóó~ds tó~ éát t~ó hél~p thé~ír bó~díés~ résp~óñd p~ósít~ívél~ý tó t~réát~méñt~, tó má~ñágé~ théí~r wéí~ght á~ñd tó~ résí~st á r~écúr~réñc~é óf c~áñcé~r.]

[“Éátí~ñg th~é ríg~ht kí~ñd óf~ fóód~s, whí~lé mó~ñító~ríñg~ pórt~íóñ s~ízés~ áñd p~áíré~d wít~h phý~sícá~l áct~ívít~ý, pró~móté~s á hé~álth~ý bód~ý wéí~ght. Ó~bésí~tý ís~ líñk~éd wí~th á ñ~úmbé~r óf d~íffé~réñt~ týpé~s óf c~áñcé~rs,” sh~é sáí~d.]

[“Thát’s á bíg réásóñ” tó fíñd óút hów tó éát tó prévéñt cáñcér ór á récúrréñcé. “Sómé pátíéñts máý hávé gáíñéd wéíght wíth tréátméñt, súch ás wíth próstáté ór bréást cáñcér, áñd théý’ré lóókíñg át hów tó cómbát ít áñd máké góód líféstýlé cháñgés,” Ñýcé sáíd.]

[Thé pátíéñts Ñýcé géts tó kñów bést áré thósé át rísk fór málñútrítíóñ bécáúsé óf thé sévérítý ór kíñd óf cáñcér théý hávé ór thé rígóróús tréátméñt théý múst úñdérgó, súch ás Kémmé’s pátíéñts wíth gástróíñtéstíñál cáñcér ór thósé wíth héád áñd ñéck cáñcér, shé sáíd.]

[“Á lót óf tímés mý pátíéñts áñd Í tálk ábóút hów wé cáñ íñcréásé thé cálóríc déñsítý óf thé fóód íñ á héálthý wáý,” Ñýcé sáíd. “Wé álsó díscúss hów tó répáír tíssúé áñd íñcréásé músclé máss thróúgh pláñt-báséd prótéíñs áñd, fór méát éátérs, héálthíér áñímál prótéíñ chóícés.”]

[Lóví~ñs sá~íd Ñý~cé há~s béc~ómé á~ñ íñt~égrá~l pár~t óf t~hé té~ám óf~ dóct~órs, ñ~úrsé~s, phý~sícá~l thé~rápí~sts, s~ócíá~l wór~kérs~ áñd ó~thér~ cáré~ próv~ídér~s wít~híñ Ú~CHéá~lth’s~ Cáñc~ér Cá~ré pr~ógrá~m íñ ñ~órth~érñ C~ólór~ádó.]

[“Ít’s á~ válú~é tó t~hé pá~tíéñ~t béc~áúsé~ théý~ hávé~ óñlý~ óñé s~íté t~ó gó t~ó,” shé~ sáíd~. “Théý~ máý h~ávé d~íffé~réñt~ áppó~íñtm~éñts~ bút ó~ñlý ó~ñé ví~sít.”]

[Ñýcé dédícátés áll óf hér tímé tó sérvíñg ás á cértífíéd óñcólógý díétítíáñ wíth ÚCHéálth’s Cáñcér Cáré prógrám. Shé prévíóúslý spéñt hér tímé wíth Médícál Ñútrítíóñ Thérápý át Póúdré Válléý Hóspítál. Ñów Ñýcé séés pátíéñts íñ Fórt Cóllíñs Móñdáý thróúgh Wédñésdáý áñd Frídáý, áñd shé vísíts Lóvéláñd pátíéñts óñ Thúrsdáý mórñíñg áñd thé Grééléý pátíéñts Thúrsdáý áftérñóóñ.]

[Ñýcé~ wíll~ álsó~ óffé~r á lé~ctúr~é sér~íés ó~ñ vár~íóús~ áspé~cts ó~f díé~t áñd~ ñútr~ítíó~ñ sév~érál~ tímé~s á ýé~ár, wí~th sú~ppór~t fró~m thé~ PVH á~ñd MC~R Fóú~ñdát~íóñ.]

[“Thér~é áré~ máñý~ wáýs~ wé cá~ñ hél~p cáñ~cér p~átíé~ñts á~ñd fá~mílí~és ñá~vígá~té th~róúg~h thé~ír jó~úrñé~ý,” Lóv~íñs s~áíd. “F~óód á~ñd ñú~trít~íóñ d~óésñ~’t háv~é tó b~é áñ á~wfúl~ éxpé~ríéñ~cé.”]

[“Thé r~íght~ díét~ cáñ í~mpró~vé th~é qúá~lítý~ óf lí~fé fó~r óúr~ pátí~éñts~ ás th~éý gó~ thró~úgh t~réát~méñt~,” Ñýcé~ áddé~d. “Ít í~s jús~t áñó~thér~ wáý w~é cáñ~ hélp~ ímpr~óvé l~ívés~.”]