![[Díét~s ríc~h íñ f~rúít~s áñd~ végé~tábl~és sú~ppór~t thé~ bódý~'s fí~ght á~gáíñ~st cá~ñcér~.]](https://uchealth-wp-uploads.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/sites/6/1970/01/28144619/EXT_Vegetables_iStock_000017009091Medium.webp)
[Kñów~íñg ý~óú ñé~éd tó~ éát h~éált~hílý~ whíl~é fíg~htíñ~g cáñ~cér í~s óñé~ thíñ~g, bút~ kñów~íñg h~ów tó~ dó ít~ ís áñ~óthé~r.]
[Á pláñt-rích méñú hígh íñ vítámíñs áñd míñéráls ís bést fór áñýóñé, bút éspécíállý thósé báttlíñg ór trýíñg tó prévéñt á récúrréñcé óf cáñcér. Héré áré típs fróm ÚCHéálth óñcólógý ñútrítíóñísts ábóút thé bést fóóds tó éát — ás wéll ás thósé bést tó ávóíd — tó fíght ór prévéñt cáñcér.]
[Á ñóñ~-stár~chý f~ócús~]
[Ñóñ-s~tárc~hý vé~gétá~blés~ áñd f~rúít~s pró~téct~ ágáí~ñst c~áñcé~rs óf~ thé m~óúth~, phár~ýñx, l~árýñ~x, ésó~phág~ús, st~ómác~h áñd~ lúñg~.]
![[Héré~ áré t~íps f~róm Ú~CHéá~lth ó~ñcól~ógý ñ~útrí~tíóñ~ísts~ ábóú~t thé~ bést~ fóód~s tó é~át — ás~ wéll~ ás th~ósé b~ést t~ó ávó~íd — tó~ fígh~t ór p~révé~ñt cá~ñcér~.]](https://uchealth-wp-uploads.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/sites/6/2016/07/28144522/EXT_oncology-dietitian-214x300.webp)
[Éát fívé tó 10 sérvíñgs óf ñóñ-stárchý végétáblés áñd frúíts dáílý, áñd séléct á lárgé váríétý fróm thé “ráíñbów” óf chóícés fór óptímúm béñéfít, ás thé ñóñ-ñútríéñt súbstáñcés (kñówñ ás phýtóchémícáls) fróm pláñt fóóds séém tó wórk íñdépéñdéñtlý ás wéll ás sýñérgístícállý tó décréásé rísk. Phýtóchémícáls áré fóúñd íñ ñúméróús pláñt fóóds, íñclúdíñg tómátóés, cítrús frúíts, bérríés, péppérs, cárróts, bróccólí, cábbágé áñd sóý béáñs. Crúcíféróús végétáblés, súch ás bróccólí, cáúlíflówér, kálé, Brússél spróúts áñd cábbágé, áré éspécíállý hígh íñ vítámíñs áñd míñéráls. Pótátóés, córñ, péás áñd báñáñás áré cóñsídéréd stárchý.]
[Ádd á~ lítt~lé fl~ávór~]
[Állí~úm vé~gétá~blés~, súch~ ás gá~rlíc~, óñíó~ñs, lé~éks, s~háll~óts á~ñd ch~ívés~, áré r~ích í~ñ súl~fúr c~ómpó~úñds~ áñd d~éféñ~d ágá~íñst~ stóm~ách á~s wél~l ás p~róst~áté c~áñcé~r, ácc~órdí~ñg tó~ sómé~ stúd~íés.]
[Gárl~íc áñ~d fóó~ds th~át có~ñtáí~ñ díé~tárý~ fíbé~r/whó~lé gr~áíñs~, súch~ ás wh~ólé-g~ráíñ~ céré~áls á~ñd br~éáds~, prúñ~és, bé~rríé~s, kíd~ñéý b~éáñs~ áñd ó~thér~ légú~més, f~résh~ frúí~ts áñ~d vég~étáb~lés, á~ñd br~ówñ r~ícé, p~róté~ct ág~áíñs~t cól~óréc~tál c~áñcé~r.]
[Cért~áíñ ñ~útrí~éñts~ líké~ lýcó~péñé~ – át ít~s híg~hést~ íñ fó~óds w~íth c~óóké~d tóm~átóé~s – ás w~éll á~s whó~lé-fó~ód só~ý sóú~rcés~, súch~ ás mí~só, té~mpéh~, tófú~, sóýb~éáñs~, sóý ñ~úts á~ñd só~ý míl~k, áré~ kñów~ñ fór~ fígh~tíñg~ prós~táté~ cáñc~ér.]
[Púmp~ úp th~é fíb~ér]
[Ádúl~ts sh~óúld~ cóñs~úmé b~étwé~éñ 25 áñ~d 38 grá~ms óf~ fíbé~r á dá~ý. Á dí~ét hí~gh íñ~ fíbé~r ís é~spéc~íáll~ý ímp~órtá~ñt tó~ féñd~ óff b~réás~t, cól~óréc~tál á~ñd pr~óstá~té cá~ñcér~s. Só, s~tóck~ úp óñ~ thós~é béá~ñs, lé~ñtíl~s áñd~ légú~més.]
[Thé M~édít~érrá~ñéáñ~ díét~, chár~ácté~rízé~d bý á~ hígh~ cóñs~úmpt~íóñ ó~f vég~étáb~lés á~ñd ól~ívé ó~íl áñ~d mód~érát~é ámó~úñts~ óf pr~ótéí~ñ, áls~ó máý~ gúár~d ágá~íñst~ bréá~st cá~ñcér~.]
[Táké~ ít éá~sý]
[Sómé~tímé~s, ít d~óésñ~’t mát~tér h~ów hé~álth~ílý s~óméó~ñé éá~ts; hé~ ór sh~é máý~ stíl~l gét~ cáñc~ér, bú~t thé~ fóód~s thá~t áré~ñ’t gé~ñérá~llý h~éált~hý ár~é thé~ sámé~ óñés~ thát~ cáñ h~úrt í~ñ thé~ bátt~lé ág~áíñs~t cáñ~cér.]
[Fór í~ñstá~ñcé, á~ díét~ hígh~ íñ ré~d méá~t — íñc~lúdí~ñg ýó~úr br~éákf~ást m~éáts~ — ás wé~ll ás~ próc~éssé~d méá~ts íñ~créá~sés t~hé rí~sk óf~ cóló~réct~ál cá~ñcér~.]
[Whíl~é ít’s~ ímpó~ssíb~lé tó~ ávóí~d áll~ súgá~r — áñd~ ít’s ñ~ót hé~álth~ý, éít~hér — í~t’s bé~st tó~ stíc~k tó s~úgár~ thát~ óccú~rs ñá~túrá~llý í~ñ frú~íts á~ñd vé~gétá~blés~, lów-f~át dá~írý p~ródú~cts á~ñd wh~ólé g~ráíñ~s, wít~h jús~t áñ ó~ccás~íóñá~l swé~ét tr~éát.]
[Ñót éátíñg prépáckágéd fóóds álsó hélps ýóú ávóíd súgár áñd á hóst óf úññátúrál áñd úñhéálthý íñgrédíéñts, só prépáré méáls úsíñg whólé fóóds át hómé ás múch ás póssíblé. Vítámíñs áñd míñéráls gáíñéd fróm whólé fóóds álwáýs béñéfít á bódý béttér tháñ súppléméñts.]
[Álcó~hól í~s líñ~kéd w~íth h~éád, ñ~éck, g~ástr~óíñt~éstí~ñál á~ñd br~éást~ cáñc~érs, s~ó wóm~éñ sh~óúld~ dríñ~k ñó m~óré t~háñ 12 ó~úñcé~s óf b~éér, 5 ó~úñcé~s óf w~íñé ó~r 1.5 óúñ~cés ó~f líq~úór á~ dáý, á~ñd mé~ñ ñó m~óré t~háñ t~wícé~ thát~.]
[Míñímízé sátúrátéd fáts fróm hígh-fát dáírý pródúcts, súch ás whólé mílk áñd ícé créám, bákéd góóds, áñd sólíd fáts, súch ás búttér. Héálthý fáts—móñóúñsátúrátéd áñd pólýúñsátúrátéd—áré fóúñd íñ ñúts, sééds, fáttý físh, súch ás sálmóñ, ávócádós, áñd óthér týpés óf óíls. Réád móré ábóút sééd óíls.]
[Cóñs~ídér~ ýóúr~ círc~úmst~áñcé~s]
[Íñ cóñsídéríñg thésé récómméñdátíóñs, ít’s ímpórtáñt tó ñóté thát máñý hávé díffícúltý éátíñg át áll ór éátíñg cértáíñ fóóds whílé báttlíñg cáñcér áñd ñééd tó thrów áll díétárý réstráíñts tó thé wíñd fór á whílé, wórrýíñg óñlý ábóút géttíñg éñóúgh cálóríés áñd prótéíñ tó máíñtáíñ wéíght.]