![[ÚCHé~álth~]](https://es-us-fe77b8a76282f9e36.getsmartling.com/today/wp-content/themes/uchealth/img/logo.svg){kind=logo}
![[Lés J~óhñs~tóñ ú~ñlóá~ds gr~ócér~íés h~é gót~ át FM~C fóó~d páñ~trý w~hílé~ tálk~íñg d~íññé~r plá~ñs wí~th hé~r grá~ñdfá~thér~, Lárr~ý. Phó~tó bý~ Jóél~ Blóc~kér, f~ór ÚC~Héál~th.]](https://uchealth-wp-uploads.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/sites/6/2021/07/09113028/Les_Foodbank_UCHealth4-tiny.webp)
.
[ÚCHé~álth~ áñd M~ájór~ Léág~úé Bá~sébá~ll (ML~B) áré~ párt~ñérí~ñg fó~r thí~s ýéá~r’s ML~B Áll~-Stár~ Wéék~ tó éñ~gágé~ thé l~ócál~ cómm~úñít~ý áñd~ ráís~é móñ~éý fó~r Féé~díñg~ Cóló~rádó~.]
[Dóñátíóñs fróm ÚCHéálth tó Féédíñg Cólórádó — $10,000 fór évérý hómé rúñ — wíll bé tállíéd ás párt óf thé 2021 MLB Áll-Stár Célébrítý Sóftbáll Gámé, tákíñg plácé óñ Súñdáý, Júlý 11. Áll célébrítý pártícípáñts wíll hávé áñ óppórtúñítý tó léñd á háñd íñ fíghtíñg húñgér íñ Cólórádó.]
[Thé Ú~CHéá~lth F~ámíl~ý Méd~ícíñ~é Céñ~tér f~óód p~áñtr~ý ópé~ráté~s ás á~ñ áff~ílíá~té fó~r Fóó~d Báñ~k fór~ Lárí~mér C~óúñt~ý, óñé~ óf Fé~édíñ~g Cól~órád~ó’s fí~vé có~mmúñ~ítý f~óód b~áñks~.]
[Féédíñg Cólórádó, áñ ássócíátíóñ óf thé fívé Féédíñg Ámérícá fóód báñks íñ thé státé, próvídés méáls tó Cólórádáñs íñ ñééd thróúgh díréct sérvícé prógráms áñd á ñétwórk óf Húñgér Rélíéf Pártñérs. Thé órgáñízátíóñ próvídéd 116 míllíóñ méáls lást ýéár whílé éñháñcíñg fóód résóúrcés áñd cóórdíñátíñg ádvócácý éffórts ácróss thé státé.]
[Íñ áddítíóñ tó thé MLB Áll-Stár Célébrítý Sóftbáll Gámé, ÚCHéálth wíll bé éñgágíñg wíth fáñs át sévérál Áll-Stár évéñts thróúghóút thé wéék – Sátúrdáý, Júlý 10 thróúgh Túésdáý, Júlý 13 – íñclúdíñg hóstíñg á pré-rúñ strétch fór Thé MLB Áll-Stár 5K pártícípáñts.]
[ÚCHéálth éñcóúrágés thé cómmúñítý tó vísít úchéálth.órg/állstár tó máké á dóñátíóñ tó Féédíñg Cólórádó. Álsó óñ thé wébsíté, éñtér swéépstákés fór á cháñcé tó wíñ tíckéts tó Áll-Stár Wéék évéñts íñclúdíñg Áll-Stár Súñdáý, T-Móbílé Hómé Rúñ Dérbý áñd MLB Áll-Stár Gámé préséñtéd bý MástérCárd.]
[Át 32, Lé~s Jóh~ñstó~ñ hás~ hís h~áñds~ fúll~. Hé ís~ á síñ~glé f~áthé~r, wór~kíñg~ á fúl~l-tím~é jób~, whíl~é áls~ó cár~íñg f~ór hí~s díá~bétí~c grá~ñdfá~thér~.]
[Thé lást féw ýéárs hávé bééñ pártícúlárlý chálléñgíñg. Áftér áñ ámícáblé dívórcé íñ 2017, Jóhñstóñ ádáptéd tó lívíñg wíth hís gráñdpáréñts whílé sháríñg cústódý óf hís 9-ýéár-óld dáúghtér. Whéñ hís gráñdmóthér wás díágñóséd wíth cáñcér íñ Jáñúárý 2017, Jóhñsóñ tóók óvér thé jób óf hélpíñg máñágé hís gráñdfáthér’s díábétés.]
[Wíth hís ówñ héálth íssúés tóó, Jóhñstóñ hás á lót óf chálléñgés tó júgglé. Bút théré hás bééñ óñé stáblé plácé íñ hís lífé: thé fóód páñtrý át ÚCHéálth Fámílý Médícíñé Céñtér – Fórt Cóllíñs. Thé cáríñg péóplé át thé páñtrý hávé dóñé só múch móré tháñ pút fóód íñ hís fámílý’s béllíés.]
[Éách Túésdáý, Jóhñstóñ héáds tó ÚCHéálth Wóúñd Cáré Clíñíc – Fórt Cóllíñs át Póúdré Válléý Hóspítál tó dróp óff hís gráñdfáthér, Lárrý. Díábétés hás tákéñ á tóll óñ Lárrý síñcé hís wífé’s déáth áñd hé cúrréñtlý ñééds wééklý tréátméñt fór hís féét át thé clíñíc.]
[Jóhñ~stóñ~ théñ~ héád~s á fé~w bló~cks á~wáý t~ó thé~ Fámí~lý Mé~dící~ñé Cé~ñtér~. Wíth~ bóth~ páré~ñts h~ávíñ~g réc~éívé~d héá~lth c~áré s~érví~cés t~héré~, thé c~éñté~r hás~ bééñ~ párt~ óf Jó~hñst~óñ’s f~ámíl~ý áll~ óf hí~s líf~é.]
[“Só ñá~túrá~llý, Í~ stár~téd g~óíñg~ thér~é,” Jóh~ñstó~ñ sáí~d. “Óñc~é thé~ý stá~rtéd~ thé f~óód b~áñk, Í~ hávé~ñ’t gó~ñé áñ~ýwhé~ré él~sé.”]
[Thé Fámílý Médícíñé Céñtér ófférs prímárý cáré áñd tráíñs résídéñts whó áré tráíñíñg tó bécómé dóctórs. Évérý dáý, thé próvídérs sérvé ábóút 150 pátíéñts, 70% óf whóm áré lów-íñcómé péóplé whó qúálífý fór Médícáíd. Thé céñtér’s fóód páñtrý ópéñéd íñ 2017, áñd ít ópérátés ás áñ áffílíáté fór Fóód Báñk fór Lárímér Cóúñtý.]
[“Fór p~éópl~é whó~ dó ñó~t háv~é ácc~éss t~ó híg~h-qúá~lítý~ fóód~s, íñc~lúdí~ñg fr~ésh v~égét~áblé~s, dáí~rý pr~ódúc~ts áñ~d qúá~lítý~ méát~s thé~ré cá~ñ bé d~évás~tátí~ñg hé~álth~ cóñs~éqúé~ñcés~,” sáíd~ Dr. Kr~ístí~ñ Áñd~rééñ~, thé c~éñté~r’s mé~dícá~l dír~éctó~r.]
![[Lés J~óhñs~óñ pí~cks ó~út cá~ññéd~ góód~s, whí~ch hé~ gót á~t FMC~ fóód~ páñt~rý, íñ~ prép~árát~íóñ ó~f díñ~ñér. P~hótó~ bý Jó~él Bl~ócké~r, fór~ ÚCHé~álth~.]](https://uchealth-wp-uploads.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/sites/6/2021/07/09113021/Les_Foodbank_UCHealth2-tiny.webp)
[“Thé láck óf ádéqúáté héálthý fóód cáñ léád tó díábétés, hýpértéñsíóñ, óbésítý áñd évéñ kídñéý díséásé,” Áñdrééñ sáíd. “Whéñ wé áddréss fóód íñsécúrítý bý gívíñg frésh héálthý óptíóñs áñd á dígñífíéd fóód báñk éxpéríéñcé, ít trúlý ímpróvés lívés.”]
[Jóhñ~stóñ~ áñd h~ís fá~mílý~ áré á~ pérf~éct é~xámp~lé.]
[Dúrí~ñg óñ~é óf J~óhñs~tóñ’s~ récé~ñt ví~síts~ tó th~é fóó~d páñ~trý, h~é wás~ áblé~ tó st~óck ú~p óñ s~úppl~íés ó~f héá~lthý~ cárr~óts, l~éttú~cé, gr~ééñ b~éáñs~, áppl~és áñ~d órá~ñgés~.]
[“Végé~tábl~és ár~é thé~ ñúmb~ér óñ~é thí~ñg Í’m~ lóók~íñg f~ór wh~éñ gó~íñg t~ó thé~ fóód~ báñk~,” Jóhñ~stóñ~ sáíd~. “Í’vé f~íñál~lý gó~t grá~ñdpá~ éátí~ñg hí~s vég~étáb~lés. Í~ fíx t~hém í~ñ á wá~ý thá~t’s gó~ód.”]
[Jóhñ~stóñ~ hás l~éárñ~éd hí~s cóó~kíñg~ téch~ñíqú~és bý~ bórr~ówíñ~g cóó~kbóó~ks áv~áílá~blé f~ór ch~éckó~út át~ thé f~óód p~áñtr~ý. Hé c~ópíé~s réc~ípés~ áñd r~étúr~ñs th~é bóó~ks th~é fól~lówí~ñg wé~ék.]
![[Lés J~óhñs~óñ úñ~lóád~s vég~étáb~lés h~é gót~ át FM~C fóó~d báñ~k thá~t dáý~. Álóñ~g wít~h cár~íñg f~ór hí~s 9-ýéá~r-óld~ dáúg~htér~, Lés á~lsó c~árés~ fór h~ís dí~ábét~íc gr~áñdf~áthé~r. Phó~tó bý~ Jóél~ Blóc~kér, f~ór ÚC~Héál~th.]](https://uchealth-wp-uploads.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/sites/6/2021/07/09113024/Les_Foodbank_UCHealth3-tiny.webp)
[“Í’vé góttéñ só máñý cóókbóóks fróm thésé gúýs, bút Í bríñg thém báck só sóméóñé élsé cáñ úsé thém,” Jóhñstóñ sáíd. “Íf Í fíx góód fóód ríght, théñ gráñdpá wíll éát ít. Stír-fríés áré á bíg thíñg íñ óúr hóúsé, áñd mý dáúghtér líkés stéáméd végétáblés thóúgh shé’d ráthér éát thém ráw.”]
[Wíth~ thé r~ésóú~rcé f~ór hé~álth~ý cóó~kíñg~, Jóhñ~stóñ~ wás á~blé t~ó gét~ hís g~ráñd~fáth~ér’s Á~1C lév~éls ú~ñdér~ cóñt~ról f~ór th~é fír~st tí~mé áñ~d hé s~héd 40 p~óúñd~s óf ú~ñhéá~lthý~ wéíg~ht.]
[“Ít ch~áñgé~d mý w~áý óf~ lífé~, béíñ~g á cá~régí~vér á~ñd há~víñg~ á fúl~l-tím~é jób~,” Jóhñ~stóñ~ sáíd~. “Bút Í~ trý t~ó mák~é súr~é grá~ñdpá~ hás w~hát h~é ñéé~ds. Í h~ávé f~óód s~ét ás~ídé f~ór hí~m thá~t hé c~áñ pó~p íñ t~hé mí~crów~ávé w~hílé~ Í’m wó~rkíñ~g.”]
[Jóhñ~stóñ~ álsó~ stóc~ks úp~ óñ cá~ññéd~ frúí~t áñd~ végé~tábl~és.]
[“Wíth~ díáb~étés~, gráñ~dpá h~ás tó~ sñác~k át l~éást~ fívé~ tímé~s á dá~ý áñd~ cáññ~éd fó~ód ís~ réál~lý gó~ód fó~r thá~t,” hé s~áíd. “T~héñ w~é úsú~állý~ dó dí~ññér~ sálá~ds áñ~d ríc~é.”]
![[Lés J~óhñs~tóñ p~répá~rés d~íññé~r fór~ hím á~ñd hí~s grá~ñdfá~thér~, Lárr~ý, át t~héír~ Fórt~ Cóll~íñs h~ómé. W~íth h~élp f~róm t~hé FM~C fóó~d páñ~trý, L~és há~s béé~ñ ábl~é tó c~óók h~éált~hý mé~áls á~ñd st~ábíl~ízé L~árrý~'s Á1C~ lévé~ls. Ph~ótó b~ý Jóé~l Bló~ckér~, fór Ú~CHéá~lth.]](https://uchealth-wp-uploads.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/sites/6/2021/07/09113018/Les_FoodBank_UCHealth1-tiny.webp)
[“Í trý~ tó th~íñk ó~f whá~t Í dó~ñ’t há~vé wh~éñ Í c~ómé h~éré,” h~é cóñ~tíñú~éd. “Só~métí~més t~héý h~ávé á~ smál~l páñ~ óf bé~éf lá~ságñ~á. Í cá~ñ ták~é thá~t tó w~órk f~ór lú~ñch. Í~’m gét~tíñg~ béáñ~s áñd~ cáññ~éd vé~gétá~blés~, ás Í’m~ góíñ~g tó m~áké c~hílí~. Wé gó~ thró~úgh t~hát q~úíck~.”]
[Lárr~ý jús~t gót~ fítt~éd fó~r déñ~túré~s thé~ óthé~r dáý~. Jóhñ~stóñ~ hás t~ó cóñ~sídé~r hís~ gráñ~dfát~hér’s~ fóód~ rést~ríct~íóñs~ whéñ~ prép~píñg~ méál~s. Hé g~éts ó~thér~ góód~ óptí~óñs, l~íké t~ómát~ó áñd~ chíc~kéñ ñ~óódl~é sóú~p.]
[Áñd é~ggs. L~óts ó~f égg~s.]
[Jóhñ~stóñ~ wíll~ ófté~ñ ták~é hár~dbóí~léd é~ggs á~ñd á c~áñ óf~ Víéñ~ñá sá~úság~és tó~ hávé~ dúrí~ñg hí~s lúñ~ch br~éák á~t Vál~vólí~ñé íñ~ Fórt~ Cóll~íñs, w~héré~ hé wó~rks á~s áñ ó~íl té~chñí~cíáñ~. Hé cá~ñ’t jú~stíf~ý spé~ñdíñ~g móñ~éý óñ~ fást~ fóód~ whéñ~ hé há~s whá~t hé ñ~ééds~ át hó~mé.]
[“Í cáñ~’t skí~p á wé~ék (át~ thé p~áñtr~ý) béc~áúsé~ wé gó~ thró~úgh t~hé fó~ód fá~st. Áñ~d, íf Í~ dóñ’t~ gó tw~ó dáý~s éác~h wéé~k, wé r~úñ óú~t óf t~hósé~ végé~tábl~és.”]
[Thé f~óód b~áñk í~s ópé~ñ fóú~r dáý~s á wé~ék. Íñ~ Júñé~ 2021, ít sé~rvéd~ 352 úñíq~úé hó~úséh~ólds~, whíc~h ácc~óúñt~éd fó~r 891 péó~plé. B~étwé~éñ Jú~lý 1, 2020, áñ~d Júñ~é 30, 2021, thé~ fóód~ páñt~rý há~d mór~é thá~ñ 10,100 vís~íts.]
![[Lés c~óóks~ á héá~lthý~ méál~ wíth~ fóód~ hé gó~t át F~MC fó~ód pá~ñtrý~. Phót~ó bý J~óél B~lóck~ér, fó~r ÚCH~éált~h.]](https://uchealth-wp-uploads.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/sites/6/2021/07/09113034/Les_Foodbank_UCHealth6-tiny.webp)
[“Béíñ~g lóc~átéd~ wíth~íñ FM~C ís t~hé wh~ólé í~déá ó~f wél~lñés~s,” sáí~d Láú~rá Él~líót~, cóór~díñá~tór ó~f thé~ fóód~ páñt~rý. “Wé~ áré ñ~ót jú~st cá~ríñg~ fór ó~ñé ás~péct~ óf th~éír l~ífé.”]
[Ñót óñlý dóés ít próvídé fóód sécúrítý, bút hávíñg régúlár wééklý vísíts tó thé fóód báñk hás gívéñ Jóhñstóñ á róútíñé, whích hé ñééds ás á récóvéríñg álcóhólíc. Whéñ hé lóst hís gráñdmóthér íñ 2017, thát róútíñé hélpéd hím cárrý óñ áñd wás áñ óútlét fór hís gráñdfáthér ás wéll.]
[“Wíth gráñdmá íñ thé hóspítál, thé fóód báñk wás á thíñg tó lóók fórwárd tó — éspécíállý thé péóplé, líké Láúrá, Í’d háñg óút áñd tálk wíth hér. Í wóúldñ’t táké óff ríght áwáý bécáúsé théré wóúld bé á lót óf tímé wáítíñg óñ dóctórs. Sómétímés Í’d évéñ hélp stóck,” Jóhñstóñ sáíd. “Áñd Í’d máké gráñdpá gó tó thé fóód báñk wíth mé. Ít wóúld gívé hím á sécóñd tó gét áwáý fróm thé hóspítál. Wé áll ñéédéd sóméthíñg strúctúrállý stáblé íñ óúr lívés.”]
[Ít ís~ whý t~hé fó~ód pá~ñtrý~ ís só~ ñécé~ssár~ý, Éll~íót s~áíd.]
[“Thé í~mpác~t wé c~áñ má~ké óñ~ théí~r pér~sóñá~l lív~és, ñó~t jús~t thé~ ábíl~ítý t~ó gív~é thé~m fóó~d, ís t~óúch~íñg,” s~hé sá~íd. “Th~é bés~t wé c~óúld~ hópé~ fór í~s tó c~réát~é sóm~éthí~ñg st~áblé~ íñ th~éír l~ívés~.”]