[Féél~íñg t~hé sq~úééz~é óf r~ísíñ~g cós~ts át~ thé g~rócé~rý st~óré¿~ Dóñ’t~ désp~áír. T~héré~ áré w~áýs t~ó éát~ héál~thý ó~ñ á bú~dgét~, tóó.]

[Láúr~éñ Lá~rsóñ~, á rég~ísté~réd d~íétí~tíáñ~ ñútr~ítíó~ñíst~ át ÚC~Héál~th Ýá~mpá V~állé~ý Méd~ícál~ Céñt~ér, sh~árés~ hér t~óp tí~ps fó~r frú~gál á~ñd hé~álth~ý éát~íñg b~élów~.]

[Pláñ~ ýóúr~ méál~s fír~st bé~fóré~ héád~íñg t~ó thé~ gróc~érý s~tóré~]

[Béfó~ré ýó~ú gét~ tó th~é gró~cérý~ stór~é, háv~é á pl~áñ.]

[“Lóók át whát ýóú hávé íñ thé fréézér áñd thé páñtrý, áñd chóósé récípés báséd óñ whát ýóú hávé óñ háñd tó hélp míñímízé fóód wásté áñd sávé móñéý át thé stóré,” Lársóñ sáíd. “Íf ýóú’ré lóókíñg fór íñspírátíóñ óñ whát tó máké, séé whích prótéíñs, frúíts áñd véggíés áré óñ sálé áñd búíld méáls áróúñd thósé. Thís cáñ hélp ýóú éát séásóñállý, tóó.”]

[Chóósé héálthý récípés wíth répéátéd íñgrédíéñts tó rédúcé wásté, áñd wríté óút ýóúr méál pláñ óñ á cáléñdár wíth wééklý évéñts. Á cómplícátéd díññér óñ á ñíght wíth spórts práctícés áñd áctívítíés ís á súréfíré wáý tó éñd úp grábbíñg táké-óút. Íñstéád, pláñ tó úsé á slów cóókér, éát léftóvérs, ór máké á qúíck áñd éásý ñútrítíóús méál fór búsý ñíghts.]

[Bé wá~rý óf~ ímpú~lsé p~úrch~ásés~]

[Líst~ ýóúr~ gróc~érý í~téms~ básé~d óñ t~hé áí~slé t~héý’r~é íñ t~ó str~éáml~íñé ý~óúr s~hópp~íñg á~ñd lí~mít t~ríps~ tó th~é stó~ré tó~ óñcé~ ór tw~ícé á~ wéék~.]

[“Éách~ tímé~ ýóú g~ó, ýóú~’ré lí~kélý~ tó má~ké át~ léás~t óñé~ ímpú~lsé p~úrch~ásé,” L~ársó~ñ sáí~d. “Íf ý~óú gó~ fóúr~ tímé~s íñ á~ wéék~, thát~ cóúl~d bé f~óúr ó~r mór~é ímp~úlsé~ púrc~hásé~s.”]

[Máké~ végé~tárí~áñ pr~ótéí~ñs ýó~úr ‘gó~-tó’]

[Béáñ~s, léñ~tíls~, ñúts~, sééd~s, tóf~ú áñd~ éggs~ áré ñ~ót óñ~lý hé~álth~ý, bút~ théý~’ré ál~só ré~látí~vélý~ íñéx~péñs~ívé.]

[“Thé p~rícé~ óf mé~át ís~ rísí~ñg tr~éméñ~dóús~lý, só~ thés~é áré~ ófté~ñ mór~é áff~órdá~blé á~ñd ál~só vé~rý hé~álth~ý,” Lár~sóñ s~áíd.]

[Shóp~ thé á~íslé~s]

[Shóp~píñg~ thé p~érím~étér~ óf th~é gró~cérý~ stór~é ís á~ góód~ wáý t~ó ávó~íd pr~ócés~séd f~óóds~, bút d~óñ’t s~kíp á~ll óf~ thé á~íslé~s.]

[“Wíth~íñ th~é áís~lés, t~héré~ áré b~éáñs~, róll~éd óá~ts, ñú~t bút~tér, c~áññé~d fís~h, áñd~ áll ó~f thé~sé th~íñgs~ áré h~éált~hý, áñ~d thé~ý’ré ó~ftéñ~ chéá~pér t~háñ f~óóds~ óñ th~é pér~ímét~ér,” Lá~rsóñ~ sáíd~. “Júst~ skíp~ óút ó~ñ thé~ chíp~ áñd c~óókí~é áís~lé.”]

[Frózéñ áñd cáññéd frúíts áñd végétáblés ñót óñlý hávé á lóñgér shélf lífé tháñ théír frésh cóúñtérpárts, bút théý cáñ cóst léss áñd cáñ bé júst ás ñútrítíóús, íf ñót móré íñ sómé cásés, tháñ frésh. (Réád ábóút hów tó stóré frésh frúíts áñd végétáblés bést só théý lást lóñgér.)]

[Búý í~ñ búl~k áñd~ dríñ~k wát~ér]

[Dóñ’t~ hésí~táté~ tó bú~ý á fá~mílý~-sízé~d pác~k óf m~éát. Í~t’s óf~téñ l~éss é~xpéñ~sívé~ tháñ~ smál~lér p~órtí~óñs, á~ñd ýó~ú cáñ~ pórt~íóñ ó~út áñ~d fré~ézé w~hát ý~óú dó~ñ’t ús~é ímm~édíá~télý~.]

[Áñd m~áké w~átér~ ýóúr~ bévé~rágé~ óf ch~óícé~: sódá~ áñd s~pórt~s drí~ñks á~réñ’t~ héál~thý ó~r ché~áp.]

[Ñót é~vérý~thíñ~g hás~ tó bé~ órgá~ñíc]

[“Sómé péóplé wíll sáý, ‘Íf Í cáñ’t áffórd órgáñíc frúíts áñd végétáblés, théñ Í shóúldñ’t éát thém át áll,’” Lársóñ sáíd. “Bút mý phílósóphý ís thát ít’s móré ímpórtáñt thát ýóú éát frúíts áñd végétáblés, whéthér théý’ré cóñvéñtíóñ ór órgáñíc, tháñ ñót éát thém át áll. Íf órgáñíc ísñ’t íñ ýóúr búdgét, ýóú cáñ stíll éát héálthý.”]

[Trý ó~ñlíñ~é shó~ppíñ~g áñd~ méál~ délí~vérý~ sérv~ícés~]

[Úsíñg thé grócérý stóré’s móbílé ór désktóp ápp (ýóú’ll ñééd tó créáté á fréé áccóúñt), ýóú cáñ cóñvéñíéñtlý órdér grócéríés fór píck-úp ór délívérý. Bé áwáré thát théré máý bé áñ éxtrá féé íf ýóúr órdér dóésñ’t méét thé míñímúm púrchásé ámóúñt, týpícállý áróúñd $35. Tó ávóíd thésé féés, ít’s á góód ídéá tó plácé ýóúr órdér á dáý íñ ádváñcé fór délívérý ór ábóút fívé hóúrs íñ ádváñcé fór píck-úp.]

[“Á húg~é ádv~áñtá~gé óf~ shóp~píñg~ fór g~rócé~ríés~ óñlí~ñé ís~ ýóú c~áñ sé~é ýóú~r gró~cérý~ tótá~l béf~óré ý~óú ch~éck ó~út,” Lá~rsóñ~ sáíd~. “Thát~ álló~ws ýó~ú tó l~óók f~ór ch~éápé~r géñ~éríc~ ór st~óré b~ráñd~s áñd~ óptí~óñs.”]

[Plús~, ýóú c~áñ cl~íp có~úpóñ~s áñd~ éárñ~ cásh~-báck~ réwá~rds d~íréc~tlý t~hróú~gh th~é ápp~.]

[Áñd w~hílé~ á méá~l dél~ívér~ý sér~vícé~ máý c~óst m~óré p~ér mé~ál th~áñ íf~ ýóú h~ád pú~rchá~séd t~hé íñ~gréd~íéñt~s óñ ý~óúr ó~wñ, ít~ cáñ b~é á gr~éát á~ltér~ñátí~vé tó~ éátí~ñg óú~t.]

[“Wíth~ á féw~ méál~s á wé~ék, ýó~ú’ll g~ét ré~stáú~ráñt~ fláv~órs á~ñd vá~ríét~ý wít~hóút~ thé á~ddít~íóñá~l cós~t, áñd~ ít sá~vés á~ tríp~ tó th~é gró~cérý~ stór~é, só ý~óú wí~ll há~vé fé~wér í~mpúl~sé pú~rchá~sés,” L~ársó~ñ sáí~d.]

[Álsó~, cóñs~ídér~ shóp~píñg~ át á f~óód r~éscú~é stó~ré íf~ thér~é ís ó~ñé íñ~ ýóúr~ áréá~.]

[Dóñ’t~ fórg~ét éñ~jóým~éñt]

[Cáññ~éd gr~ééñ b~éáñs~ máý b~é ché~ápér~ tháñ~ frés~h, bút~ íf ýó~ú’ré m~óré l~íkél~ý tó é~át áñ~d éñj~óý th~é fré~sh gr~ééñ b~éáñs~, thé é~xtrá~ cóst~ cáñ b~é wór~th ít~.]

[Áñd d~óñ’t f~órgé~t thá~t páý~íñg á~ bít m~óré f~ór á h~éált~híér~ óptí~óñ má~ý bé á~ góód~ íñvé~stmé~ñt óv~érál~l.]

[“Ýóú’r~é últ~ímát~élý í~ñvés~tíñg~ íñ ýó~úr hé~álth~ áñd d~écré~ásíñ~g fút~úré m~édíc~ál éx~péñs~és,” Lá~rsóñ~ sáíd~.]

[Thís~ stór~ý fír~st áp~péár~éd íñ~ thé S~téám~bóát~ Píló~t.]