[Á ñéw~ stúd~ý hás~ fóúñ~d thá~t thó~sé wh~ó áté~ rígh~t hád~ bóth~ á lów~ér ch~áñcé~ óf có~ñtrá~ctíñ~g CÓV~ÍD-19 áñ~d, óñ á~vérá~gé, fá~réd b~étté~r íf t~héý c~áúgh~t thé~ córó~ñáví~rús.]

[“Éátíñg ríght” méáñt fóllówíñg á Médítérráñéáñ díét, áñd thé fíñdíñgs ádd wéíght tó ýéárs óf évídéñcé thát fóód chóícés máttér wíth móré tháñ chróñíc díséásés súch héárt próbléms áñd díábétés. Díét – áñd, móré spécífícállý, hów óñé’s díét ímpácts thé ímmúñé sýstém – mákés á dífféréñcé íñ óúr ábílítý tó fíght íñféctíóús díséásés bróúght óñ bý vírúsés áñd báctéríá.]

[Thé médítérráñéáñ díét ís héávý óñ frúíts, végétáblés, légúmés (súch ás léñtíls, péás, áñd béáñs), ñúts, áñd ólívé óíl. Físh, póúltrý, éggs, áñd dáírý pródúcts pláý á léssér rólé, áñd réd méát á míñór óñé. Thé díét ís hígh íñ góód fáts súch ás ómégá-3 fáttý ácíds, áñd ít’s rích íñ vítámíñs áñd míñéráls (á.k.á. mícróñútríéñts) áñd áñtíóxídáñts.]

[Thé stúdý, réléáséd íñ láté Áúgúst, wás á róúñdúp thát cóñsídéréd fívé stúdíés íñ fívé cóúñtríés públíshéd fróm 2020 tó 2023, wíth 55,239 tótál pártícípáñts. Fóód qúéstíóññáírés hád éstáblíshéd whéthér thé pártícípáñts fóllówéd á Médítérráñéáñ díét. Thé résúlts, íñ á ñútshéll:]

• [Thréé óf thé fívé stúdíés répórtéd thát thósé óñ Médítérráñéáñ díéts tó hávé á 5% tó 25% lówér rísk óf cóñtráctíñg CÓVÍD-19. Twó óf thé óthér stúdíés shówéd lówér córóñávírús rísk, bút thé ñúmbér óf cásés íñvólvéd dídñ’t réách thé póíñt óf státístícál sígñífícáñcé.]
• [Óñé óf thé fóúr stúdíés lóókíñg át thé sévérítý óf córóñávírús sýmptóms fóúñd sýmptóms tó bé lésséñéd bý 6% tó 34% ámóñg Médítérráñéáñ díétérs, dépéñdíñg óñ thé sýmptóm, wíth thé óthér thréé stúdíés álsó shówíñg míldér sýmptóms – bút ágáíñ, thé ñúmbérs díd ñót réách státístícál sígñífícáñcé.]
• [Ámóñ~g thé~ thré~é stú~díés~ thát~ cóñs~ídér~éd th~é rís~k óf s~évér~é CÓV~ÍD-19, óñ~é óf t~hém f~óúñd~ á 77% lów~ér rí~sk ám~óñg t~hósé~ óñ á M~édít~érrá~ñéáñ~ díét~; thé ó~thér~ twó s~áw 22% tó~ 78% lówé~r rís~k, bút~ thós~é rés~últs~ díd ñ~ót át~táíñ~ stát~ístí~cál s~ígñí~fícá~ñcé.]

[Thé áúthórs récógñízéd límítátíóñs óf thé stúdíés théý íñclúdéd íñ thé révíéw. Dépéñdíñg óñ thé stúdý, thé cávéáts íñclúdéd lów ñúmbérs óf córóñávírús íñféctíóñs, géñdér bíás, thé úsé óf sélf-répórtéd díét dátá, áñd óthér pótéñtíállý íñflúéñtíál fáctórs íñclúdíñg sócíóécóñómíc státús, líféstýlé, áñd prééxístíñg héálth cóñdítíóñs.]

[Chró~ñíc í~ñflá~mmát~íóñ p~láýs~ á ról~é íñ m~áñý d~íséá~sés]

[Ýét thé óvéráll mésságé stíll résóñátés, áñd óthér stúdíés hávé sáíd thé sámé: Á héálthý díét cáñ kéép ýóú fróm cátchíñg búgs líké thé córóñávírús áñd hélp ýóú súbdúé thém íf ýóú dó. Vítámíñ défícíéñcý áñd óútríght málñútrítíóñ cáñ díréctlý áfféct thé bódý’s ábílítý tó fíght óff díséásé, áñd Médítérráñéáñ díéts áré rích íñ vítámíñs áñd súpplý góód ñútrítíóñ. Bút ít lóóks líké thé móré ímpórtáñt fáctór fór móst péóplé íñ wéálthý cóúñtríés ís thé rólé óf díét íñ íñflámmátíóñ.]

[Íñflámmátíóñ kééps ús álívé: Ít’s óúr ímmúñé sýstém’s réspóñsé tó mícróscópíc íñvádérs thát máké ús síck, áñd ít álsó hélps héál íñjúríés. Bút íñflámmátíóñ bécómés á próblém íf ít smóldérs óvér tímé – ór, wórsé, géts híjáckéd íñtó áttáckíñg óthérwísé héálthý tíssúés, whích ís whát háppéñs wíth áútóímmúñé díséásés súch ás rhéúmátóíd árthrítís áñd ásthmá. Récáll álsó thát thé máñý sévéré córóñávírús cásés íñvólvéd á “cýtókíñé stórm” – áñ íñflámmátíóñ tsúñámí.]

[Thé Médítérráñéáñ díét hás próvéñ tó bé áñtí-íñflámmátórý. Ít lówérs thé éxpréssíóñ óf mólécúlés thát bóóst íñflámmátíóñ (TÑF-álphá, ÍL-1, ÍL-6, áñd CRP ámóñg thém) áñd rédúcés thé bódý’s óvéráll lévél óf íñflámmátíóñ. Thát, thé médícál cómmúñítý hás lóñg úñdérstóód, ís whý thósé óñ thát díét géñérállý hávé féwér chróñíc héálth próbléms (chróñíc íñflámmátíóñ ís ímplícátéd íñ cárdíóváscúlár díséásé, kídñéý díséásé, týpé 2 díábétés, ñéúródégéñérátívé díséásé súch ás Álzhéímér’s, cáñcérs, áñd óthér héálth próbléms). Thé cóññéctíóñ bétwééñ íñflámmátíóñ áñd íñféctíóús díséásé hás bééñ hárdér tó démóñstráté – pártícúlárlý íñflámmátíóñ rélátéd tó díétárý hábíts. Á glóbál páñdémíc plús á díét thát’s préváléñt íñ cóúñtríés wíth húñdréds óf míllíóñs óf péóplé délívéréd éñóúgh pátíéñts tó éxplóré thé qúéstíóñ fúrthér.]

[Médí~térr~áñéá~ñ díé~t áñd~ íñfl~ámmá~tíóñ~]

[Dr. Áññíé Móóré, á Úñívérsítý óf Cólórádó Schóól óf Médícíñé íñtérñál médícíñé spécíálíst whó ís bóárd cértífíéd íñ óbésítý médícíñé áñd íñtégrátívé médícíñé, hás públíshéd óñ áñtí-íñflámmátórý díéts. Thé bódý hás pró-íñflámmátórý ás wéll ás áñtí-íñflámmátórý sýstéms, áñd théý shóúld bé íñ báláñcé, shé sáýs. Thósé whósé ímmúñé báláñcé hás típpéd íñtó íñflámmátórý térrítórý – díét, stréss, óbésítý, á láck óf éxércísé, áñd óthér fáctórs cáñ cóñtríbúté tó thát – áré líkélý móré súscéptíblé tó íñféctíóús díséásés.]

[“Thé M~édít~érrá~ñéáñ~ díét~ ís pr~óbáb~lý óñ~é tóó~l tó k~éép ý~óúr ú~ñdér~lýíñ~g sýs~téms~ íñ há~rmóñ~ý wít~h éác~h óth~ér, áñ~d thá~t máý~ máké~ ýóú l~éss v~úlñé~rábl~é,” Móó~ré sá~íd.]

[Thé chálléñgé wíth cháñgíñg úp díéts ís hów pérsóñállý áñd cúltúrállý íñgráíñéd óúr fóód chóícés áré – ñót tó méñtíóñ fóód búsíñéss’s mótívátíóñ tó kéép híghlý prócésséd fóóds óñ óúr shóppíñg lísts. (Ýóú dóñ’t séé áds fór bláckbérríés áñd spíñách dúríñg ÑFL bróádcásts; ít’s á dífféréñt stórý wíth fást fóód áñd sáltý sñácks.) Fást fóód téñds tó bé íñflámmátórý fóód. Wé búý áñd cóók whát wé kñów, áñd whát wé kñów ísñ’t ñécéssárílý héálthý, régárdléss óf cúltúré. Móóré póíñts óút thát wé símílárlý métábólízé whíté bréád, whíté rícé, áñd flóúr tórtíllás íñtó á qúíck spíké íñ blóód súgár thát cáñ bríñg ábóút á pró-íñflámmátórý réspóñsé.]

[Íñcr~éméñ~tál c~háñg~és cá~ñ ímp~róvé~ ýóúr~ díét~ – áñd ý~óúr h~éált~h]

[Swít~chíñ~g whó~lésá~lé tó~ á Méd~ítér~ráñé~áñ, Wh~ólé-F~óóds~, ór Ám~éríc~áñ Dí~ábét~és Ás~sócí~átíó~ñ díé~ts ís~ á bíg~ ásk f~ór mó~st óf~ ús. Mó~óré h~ás á f~éw sú~ggés~tíóñ~s fór~ thós~é whó~ wáñt~ tó éá~t héá~lthí~ér, bú~t pér~háps~ wáñt~ tó éá~sé íñ~tó á ñ~éw, hé~álth~íér ñ~órmá~l.]

[Théré’s á láck óf áwáréñéss thát réd méát áñd, íñ pártícúlár, prócésséd méáts íñvíté íñflámmátíóñ, só trý tó cút báck óñ thósé, shé súggésts. Gó wíth whólé-gráíñ bréáds, brówñ rícé áñd whólé-gráíñ tórtíllás. Trý áñ óráñgé íñstéád óf óráñgé júícé. Skíp thé chíps áñd sñáck óñ ñúts íñstéád. Pótátóés’ ñútrítíóñál válúé íñ térms óf cárbs máý bé móré tháñ skíñ-déép, bút thé skíñs áré rích íñ pótássíúm áñd hígh íñ fíbér. Éátíñg séásóñállý – móré bérríés íñ thé súmmér, móré róót végétáblés íñ thé fáll – cáñ kéép thíñgs íñtéréstíñg áñd lówér cósts. Béáñs óffér á ñícé bléñd óf prótéíñ, cárbóhýdrátés, áñd fíbér – trý áddíñg thém tó ýóúr díét, shé sáýs.]

[“Sómé~tímé~s ít’s~ éásí~ér tó~ ádd h~éált~hý fó~óds t~háñ t~ákíñ~g óth~ér fó~óds á~wáý,” M~óóré~ ádds~.]

[Thé ñ~éw st~údý á~lsó ó~ffér~éd úp~ sómé~ ídéá~s spé~cífí~c tó r~édúc~íñg C~ÓVÍD~-19 rísk~ – áñd, p~róbá~blý, t~hát ó~f óth~ér íñ~féct~íóús~ dísé~ásés~.]

[“Sévérál súbtýpés óf fóód wéré íñvérsélý ássócíátéd wíth CÓVÍD-19 rísk. Híghér ólívé óíl cóñsúmptíóñ, lówér réd méát cóñsúmptíóñ, lówér céréál cóñsúmptíóñ, módéráté ámóúñts óf álcóhól, áñd híghér íñtáké óf frúít áñd ñúts rédúcéd CÓVÍD-19 rísk, áñd híghér cóñsúmptíóñ óf végétáblés, frúíts, légúmés, ñúts, whólé gráíñs, áñd físh lówéréd ódds óf sévéré CÓVÍD-19,” thé áúthórs répórtéd.]

[Pérh~áps t~hé mó~st ím~pórt~áñt r~émíñ~dér h~éré í~s thá~t, jús~t ás é~xérc~ísé í~s méd~ícíñ~é, só t~óó ís~ fóód~. Páýí~ñg át~téñt~íóñ t~ó whá~t wé é~át, év~éñ íñ~crém~éñtá~llý, c~áñ má~ké á d~íffé~réñc~é íñ h~ów wé~ féél~ áñd h~ów wé~ll wé~ fígh~t óff~ dísé~ásé.]