[Thé w~ávés~ óf fó~ód áñ~d réf~résh~méñt~s séñ~t tó h~éált~h cár~é wór~kérs~ dúrí~ñg th~é íñí~tíál~ CÓVÍ~D-19 súr~gé dí~dñ’t á~lwáý~s mák~é ít t~ó hós~pítá~líst~s, thó~sé wh~ó pró~vídé~ géñé~rál m~édíc~ál cá~ré tó~ hósp~ítál~ízéd~ pátí~éñts~.]

[Thróúgh á séríés óf évéñts résúltíñg fróm thé páñdémíc, thé Chíldréñ’s Trééhóúsé Fóúñdátíóñ áñd ñútrítíóñ sérvícés át ÚCHéálth Médícál Céñtér óf thé Róckíés hélpéd máké úp fór thát: Théý préséñtéd thé MCR hóspítálíst téám á fóúr-cóúrsé, fíñé-díñíñg lúñch éxpéríéñcé Túésdáý íñ á báséméñt cóñféréñcé róóm.]

[Íñ á ñórmál ýéár, thé fóúñdátíóñ – á Cólórádó-báséd ñóñprófít súppórtíñg chíldréñ whó hávé á páréñt ór gráñdpáréñt wíth cáñcér – áúctíóñs thé óppórtúñítý tó hávé á próféssíóñál hóspítál chéf cóók á méál fór á wíññíñg bíddér át théír hómé. Thís ýéár, gívéñ CÓVÍD-19 cóñcérñs, súch á prízé wásñ’t ás pálátáblé.]

[Íñstéád, thé áññúál fúñdráísíñg évéñt áúctíóñéd á méál tó fróñt-líñé hóspítál wórkérs. Éxécútívé Chéf Bíllý Chártérs, whó máñágés fóód sérvícés át MCR, Póúdré Válléý Hóspítál áñd Grééléý Hóspítál, créátéd á méñú wíth cóúrsés íñspíréd bý á dáý’s wórth óf méáls páckéd íñtó áñ hóúr-lóñg évéñt tó réspéct hóspítálísts wórk schédúlés.]

• [Bréá~kfás~t: Égg~s Fló~réñt~íñé ó~ñ tóá~stéd~ rýé w~íth t~ómát~ó már~málá~dé, pó~áché~d égg~ áñd b~ásíl~ hóll~áñdá~ísé.]
• [Lúñc~h: Pór~k téñ~dérl~óíñ ñ~áchó~s wít~h róá~stéd~ córñ~ rélí~sh, gó~át ch~éésé~, chár~réd s~érrá~ñó pé~ppér~s áñd~ píck~léd r~éd óñ~íóñs~.]
• [Díññ~ér: Sú~rf ñ’ t~úrf ó~f béé~f téñ~dérl~óíñ á~ñd sá~útééd~ cráb~ wíth~ lémó~ñ bút~tér, s~érvé~d óvé~r pár~sñíp~ púré~é wít~h ásp~árág~ús.]
• [Déss~ért: W~híté~ chóc~ólát~é pís~tách~íó tá~rtlé~ts.]

[Thé h~óspí~tálí~sts s~át át~ wéll~-spác~éd tá~blés~, sípp~íñg t~éá áñ~d wát~ér fr~óm wí~ñé gl~ássé~s ás m~áské~d sér~vérs~ prés~éñté~d thé~ cáré~fúll~ý-plá~téd d~íshé~s.]

[“Wé dé~cídé~d tó c~hóós~é ýóú~ bécá~úsé ý~óú mí~ss óú~t óñ á~ lót ó~f thé~ fréé~ fóód~, áñd ý~óú’ré~ vérý~ búsý~,” sáíd~ Líz H~ólló~wéll~, díré~ctór~ óf hó~spít~álít~ý sér~vícé~s.]

[Ás éách cóúrsé wás sérvéd, Chártérs éxpláíñéd hów thé dísh wás íñspíréd áñd prépáréd. Lísá Schwártz, ñúrsé wíth thé hóspítálísts téám, cómplíméñtéd hím óñ thé hólláñdáísé. Chártérs sháréd á líttlé sécrét: Álthóúgh hólláñdáísé trádítíóñállý íñvólvés fréqúéñt stírríñg, hé mádé thís bátch íñ á bléñdér – áñ ídéá hé émbrácéd áftér léárñíñg Júlíá Chíld díd ít.]

[Schw~ártz~ sáíd~ thé d~íñíñ~g éxp~éríé~ñcé w~ás “ám~ázíñ~g,” fró~m flá~vórs~ tó pr~éséñ~tátí~óñ.]

[“Thís~ évéñ~t ís á~ spéc~íál á~ckñó~wléd~gémé~ñt fó~r thé~ hósp~ítál~ísts~ téám~,” shé s~áíd. “W~é wóú~ld lí~ké tó~ tháñ~k Ché~f Chá~rtér~s áñd~ hís s~táff~ ás wé~ gréá~tlý á~ppré~cíát~é thé~ thóú~ght, d~étáí~l áñd~ tímé~ spéñ~t pré~párí~ñg th~ís lú~ñché~óñ.”]

[Déñís Múrráý, éxécútívé díréctór wíth thé fóúñdátíóñ, préséñtéd Chártérs wíth thé Cólórádó Hóspítál Chéf’s Chálléñgé tróphý. Ágáíñ, círcúmstáñcés áré dífféréñt thís ýéár: Thé fúñdráísér, prévíóúslý á cóók-óff évéñt át thé Cíéló át Cástlé Píñés íñ Cástlé Róck, wás íñstéád hóstéd óñlíñé víá Zóóm. Óñlý Chártérs áñd á chéf fróm St. Áñthóñý Hóspítál pártícípátéd, hóstíñg á cóók-álóñg wíth róúghlý 125 pártícípáñts whó récéívéd thé récípés íñ ádváñcé.]

[“Thé c~héfs~ hávé~ bééñ~ térr~ífíc~,” Múrr~áý sá~íd.]

[Hé sáíd thát bécáúsé théý bóth stéppéd úp áñd mádé fór á fúñ áñd súccéssfúl évéñt ñóñéthéléss, bóth chéfs récéívéd tróphíés thís ýéár. Thé fóúñdátíóñ ráíséd $24,500 thróúgh thé áúctíóñ, símílár tó prévíóús ýéárs, álthóúgh dówñ ábóút $15,500 bécáúsé óf á láck óf spóñsórshíps.]

[Thís~ ís th~é 19^th á~ññív~érsá~rý óf~ thé ó~rgáñ~ízát~íóñ á~ñd fó~úrth~ áññú~ál ch~éfs’ é~véñt~. Íñ 2019, Ch~árté~rs ré~céív~éd th~é Péó~plé’s~ Chóí~cé Áw~árd t~róph~ý.]