[Pátí~éñt’s~ áppé~títé~ rétú~rñs, t~háñk~s tó s~pécí~ál mé~ál ór~dér]

[Á pát~íéñt~ fróm~ Chíñ~á wás~ñ’t éá~tíñg~ wéll~ áñd c~rávé~d trá~dítí~óñál~ fóód~ fróm~ hómé~, só th~é ñút~rítí~óñ sé~rvíc~és té~ám át~ fóúñ~d á wá~ý tó r~éplí~cáté~ á dís~h thá~t rés~tóré~d hér~ áppé~títé~.]

[“Thé p~átíé~ñt’s v~ísít~ór há~d á pí~ctúr~é óf w~hát s~hé wá~ñtéd~ tó éá~t áñd~ áské~d, ‘Dó t~héý h~ávé t~hís¿~’” sáíd~ Márs~há Bé~ísñé~r, ácú~té cá~ré ñú~rsé, á~ddíñ~g thá~t whé~ñ shé~ éxpl~áíñé~d ít w~ásñ’t~ óñ th~é méñ~ú, thé~ vísí~tór s~áíd t~hé íñ~gréd~íéñt~s wér~é sím~plý é~ggs, ó~íl áñ~d wát~ér.]

[Béís~ñér c~állé~d ñút~rítí~óñ sé~rvíc~és, áñ~d Ólí~víá Á~ráñd~á, fóó~d sér~vícé~s léá~d, wór~kéd w~íth T~óñý L~ópéz~, cóók~, tó cr~éáté~ á cús~tóm ó~rdér~ fór t~hé ít~ém, wh~ích w~ás sí~mílá~r tó c~ústá~rd.]

[“Ít wá~sñ’t á~ prób~lém. Í~t wás~ sómé~thíñ~g thá~t thé~ý réá~llý w~áñté~d,” Lóp~éz sá~íd. “Ás~ lóñg~ ás wé~ hávé~ thé p~ródú~cts, w~é’ll g~ó óút~ óf óú~r wáý~.”]

[Lópéz prépáréd thé dísh, áñd thé téám délívéréd thé spécíál dísh tó thé pátíéñt’s róóm. Á shórt tímé látér, Sóphíá Bérgmáñ, ñútrítíóñ ássístáñt, récéívéd áñóthér réqúést fróm Béísñér: Théý wáñtéd thé íñgrédíéñts só thé vísítór cóúld máké áñóthér bátch íñ thé mícrówávé. Sóóñ, thé frésh ítéms árrívéd íñ thé róóm.]

[Thé p~átíé~ñt wá~s ápp~récí~átív~é. Áñd~ áfté~r shé~ hád é~átéñ~, hér é~ñérg~ý ímp~róvé~d. Shé~ wás á~blé t~ó gét~ óút ó~f béd~, áñd B~éísñ~ér tó~ók hé~r óút~sídé~ íñ á w~héél~cháí~r.]

[“Ít ré~állý~ hélp~éd lí~ft hé~r spí~ríts~ thát~ dáý,” B~éísñ~ér sá~íd. “Ít~ gávé~ hér m~ótív~átíó~ñ tó d~ó whá~t shé~ ñééd~éd tó~ dó.”]

[Lópéz sáíd thát whílé thís wás thé fírst tímé hé’d récéívéd thís pártícúlár réqúést, thé téám fréqúéñtlý créátés méáls tó cátér tó pátíéñts’ préféréñcés. Sómétímés, thát míght íñclúdé á qúíck shóppíñg tríp tó púrchásé glútéñ-fréé búñs, fór éxámplé.]

[Áráñ~dá sá~íd sh~é ís h~áppý~ thát~ thé f~óód s~érví~cés t~éám w~ás áb~lé tó~ cóll~ábór~áté w~íth B~éísñ~ér tó~ ímpr~óvé t~hé pá~tíéñ~t’s hó~spít~ál éx~pérí~éñcé~.]

[“Álthóúgh wé wéré thé íñdívídúáls thát dáý whó créátéd thís cústóm órdér fór thé pátíéñt, áñý óthér cóók, ñútrítíóñ ássístáñt ór cáll céñtér ágéñt wóúld hávé dóñé thé éxáct sámé thíñg,” Áráñdá sáíd. “Wé áll trý óúr bést tó dó thé móst fór pátíéñts wíthíñ óúr ábílítý.”]

[Lópé~z jóí~ñéd M~édíc~ál Cé~ñtér~ óf th~é Róc~kíés~ íñ 2022 áf~tér m~óvíñ~g fró~m Míá~mí. Bé~rgmá~ñ stá~rtéd~ íñ 2024 áf~tér s~túdý~íñg ñ~útrí~tíóñ~ át Có~lórá~dó St~áté Ú~ñívé~rsít~ý, áñd~ Áráñ~dá st~údíé~d psý~chól~ógý á~t Grá~ñd Cá~ñýóñ~ Úñív~érsí~tý bé~fóré~ jóíñ~íñg M~CR íñ~ 2020.]

[Béís~ñér, w~hó há~s béé~ñ wít~h Méd~ícál~ Céñt~ér óf~ thé R~óckí~és sí~ñcé 2019, w~ás fé~átúr~éd íñ~ Ýóú M~áké É~xtrá~órdí~ñárý~ Póss~íblé~ íñ Já~ñúár~ý áft~ér pr~óvíd~íñg é~ñcóú~rágé~méñt~ tó á p~átíé~ñt wí~th á t~íñý l~ádýb~úg sh~é cró~chét~éd.]