[Thíñ~kíñg~ óúts~ídé t~hé (sñ~áck) b~óx fó~stér~éd tr~úst á~ñd ím~próv~éd cá~ré]

[Stép~háñí~é Lóñ~g bró~úght~ íñ á b~ág óf~ hígh~-prót~éíñ s~ñáck~s fró~m hér~ hómé~ dúrí~ñg hé~r shí~ft át~ thé Ú~CHéá~lth W~óúñd~ Cáré~ Clíñ~íc – Fó~rt Có~llíñ~s. Shé~ hád í~ñtéñ~déd t~ó rép~léñí~sh th~é sñá~ck dr~áwér~ shár~éd ám~óñg h~ér có~lléá~gúés~.]

[Théñ~ shé h~ád á c~óñvé~rsát~íóñ w~íth á~ ñéw p~átíé~ñt, Rá~ñdól~ Cúrt~ís.]

[Shé é~xplá~íñéd~ thát~ hé ñé~édéd~ tó tr~ý tó é~át áb~óút 100 g~ráms~ óf pr~ótéí~ñ dáí~lý, sí~gñíf~ícáñ~tlý m~óré t~háñ á~ pérs~óñ’s á~vérá~gé pr~ótéí~ñ íñt~áké.]

[“Ýóú táké á lót óf hístórý fróm á ñéw pátíéñt, áñd á bíg párt óf wóúñd cáré ís díét áñd prótéíñ,” Lóñg sáíd. “Prótéíñ próvídés thé bódý wíth thé búíldíñg blócks tó hélp á wóúñd héál – ít’s úséd tó búíld áñd répáír thát bódý tíssúé. Íf ýóú dóñ’t hávé thát, ít wíll déláý héálíñg.”]

[Cúrt~ís ís~ á vét~éráñ~. Hé ré~céív~és fr~ózéñ~ méál~s thr~óúgh~ á sér~vícé~, bút h~é áls~ó lív~és óf~f Sóc~íál S~écúr~ítý á~ñd fó~ód st~ámps~. Áñd w~hílé~ hís w~óúñd~ ís hé~álíñ~g, hé’s~ ñót b~ééñ á~blé t~ó wór~k.]

[Récógñízíñg thé pótéñtíál fór hér bág óf sñácks tó pláý á crúcíál rólé íñ súppórtíñg héálth áñd héálíñg, Lóñg rédíréctéd thé súrplús. Lóñg, whó wórks PRÑ, áddéd móré hígh-prótéíñ sñáck sámplés fróm thé clíñíc, áñd Cúrtís léft hís fírst vísít wíth twó bágs óf fóód thát wóúld éñháñcé hís wéll-béíñg áñd wóúñd cáré.]

[“Á lót~ óf tí~més, ý~óú dó~ñ’t ré~álíz~é péó~plé h~ávé s~úch f~óód í~ñséc~úrít~ý, bút~ hé wá~s vér~ý fór~thcó~míñg~,” Lóñg~ sáíd~.]

[Cúrt~ís wé~lcóm~éd th~é éxt~rá hé~lp.]

[“Í pró~bábl~ý wóú~ldñ’t~ hávé~ góñé~ óút á~ñd bó~úght~ thát~ fóód~ fór m~ýsél~f,” Cúr~tís s~áíd. “Í~ hávé~ñ’t bé~éñ áb~lé tó~ wórk~ áñd l~ívé ó~ñ Sóc~íál S~écúr~ítý, s~ó áft~ér bí~lls, Í~’m dów~ñ tó t~hé ñí~ttý-g~rítt~ý.”]

[Thé é~xtrá~ gést~úré f~róm L~óñg m~ádé C~úrtí~s féé~l wél~cómé~d áñd~ résp~écté~d. Hé l~éft ñ~ót óñ~lý wí~th pr~ótéí~ñ bút~ sómé~thíñ~g mór~é.]

[“Évérýóñé thát Í’vé hád cóñtáct wíth (át thé clíñíc) hás bééñ gréát, bút (Lóñg) wás thé fírst óñé Í cámé íñ cóñtáct wíth, áñd shé mádé á lástíñg ímpréssíóñ óñ mé,” Cúrtís sáíd. “Fírst óf áll, shé wás próféssíóñál áñd díd hér jób réállý wéll. Bút shé wás álsó pérsóñáblé áñd mádé mé féél cómfórtáblé béíñg théré. Shé wás áll-áróúñd géñúíñé – ófféríñg ít óút óf kíñdñéss áñd mý wéll-béíñg.”]