[Thé h~ólíd~áýs á~ré áb~óút f~lávó~r. Bút~ fór c~áñcé~r pát~íéñt~s, ñút~rítí~óñ ís~ só ím~pórt~áñt. T~hís R~óást~éd Ró~ót Vé~gétá~blé r~écíp~é pác~ks th~é bés~t óf b~óth w~órld~s áñd~ ís á d~élíc~íóús~, ñútr~ítíó~ús ál~térñ~átív~é tó t~rádí~tíóñ~ál hó~lídá~ý síd~é dís~hés.]

[Íñgr~édíé~ñts f~ór Ró~ásté~d Róó~t Vég~étáb~lé ré~cípé~ wíth~ hérb~s:]

• [2 lárg~é swé~ét pó~tátó~és, pé~éléd~ áñd c~út íñ~tó 1-íñ~ch cú~bés.]
• [3 médí~úm sí~zéd b~ééts~, cút í~ñtó 1-í~ñch c~úbés~.]
• [7 lárg~é cár~róts~, péél~éd áñ~d slí~céd á~t á dí~ágóñ~ál.]
• [3 clóv~és óf~ gárl~íc, th~íñlý~ slíc~éd.]
• [1/2 tbsp~. frés~h thý~mé, ch~óppé~d.]
• [1 1/2 tbsp~s. fré~sh ró~sémá~rý, ch~óppé~d.]
• [3 tbsp~s. óf ó~lívé~ óíl.]
• [Sált~ áñd p~éppé~r tó t~ásté~.]

[Báké~ tímé~: 40-45 míñú~tés.]