[Fór t~hósé~ whó á~bstá~íñ fr~óm áñ~ímál~ pród~úcts~ — áñd t~hósé~ whó d~óñ’t – t~hís é~ásý v~égáñ~ córñ~ chów~dér r~écíp~é ís p~ácké~d wít~h dél~ícíó~úsñé~ss. Th~ís ré~cípé~ táké~s óñl~ý á fé~w míñ~útés~ tó má~ké. Gí~vé ít~ á trý~¡]

[Íñgr~édíé~ñts:]

• [1 smál~l óñí~óñ, cú~t íñt~ó 1 ¼-íñc~h díc~é (ábó~út 1 cú~p)]
• [6 smál~l gár~líc c~lóvé~s, míñ~céd (á~bóút~ 1 tábl~éspó~óñ)]
• [6-7 cúps~ végé~tábl~é stó~ck]
• [6 cúps~ frés~h ór f~rózé~ñ cór~ñ (6 fré~sh có~bs ór~ ábóú~t 24 óúñ~cés f~rózé~ñ)]
• [1 lárg~é rús~sét p~ótát~ó (ábó~út ¾ pó~úñd), s~crúb~béd á~ñd cú~t íñt~ó ¼ íñc~h-díc~é (ábó~út 3 cú~ps)]
• [1 médí~úm ré~d bél~l pép~pér, c~óréd~, sééd~éd, áñ~d cút~ íñtó~ ¼ íñch~ dícé~ (ábóú~t 1 cúp~)]
• [1 tábl~éspó~óñ fí~ñélý~ chóp~péd f~résh~ párs~léý]
• [1 tábl~éspó~óñ fí~ñélý~ chóp~péd f~résh~ thým~é]
• [1/3 cúp á~lmóñ~d fló~úr]
• [Séá s~ált t~ó tás~té]
• [Frés~hlý g~róúñ~d blá~ck pé~ppér~ tó tá~sté]

[Íñst~rúct~íóñs~:]

1. [Íñ á l~árgé~ pót ó~r Dút~ch óv~éñ, br~íñg ó~ñíóñ~, gárl~íc áñ~d 1 ½ cúp~s vég~étáb~lé st~óck t~ó á bó~íl. Ré~dúcé~ héát~ tó ló~w áñd~ símm~ér, có~véré~d, úñt~íl óñ~íóñs~ áré s~óft á~ñd tr~áñsl~úcéñ~t, ábó~út 10 mí~ñúté~s.]
2. [Ádd c~órñ, p~ótát~ó áñd~ rémá~íñíñ~g stó~ck. Br~íñg t~ó á bó~íl, th~éñ ré~dúcé~ héát~ tó sí~mmér~ úñtí~l pót~átóé~s áré~ sóft~, ábóú~t 10-15 míñ~útés~.]
3. [Bléñ~d hál~f thé~ míxt~úré í~ñ á bl~éñdé~r úñt~íl sm~óóth~ áñd r~étúr~ñ tó t~hé pó~t. Ádd~ móré~ brót~h tó á~djús~t cóñ~síst~éñcý~, íf ñé~édéd~.]
4. [Ádd b~éll p~éppé~r, pár~sléý~ áñd t~hýmé~. Símm~ér fó~r áñó~thér~ 10 míñú~tés.]
5. [Ádd á~lmóñ~d fló~úr áñ~d 1/3 cúp~ wáté~r tó á~ bléñ~dér á~ñd bl~éñd ú~ñtíl~ smóó~th. St~ír th~ís ál~móñd~ créá~m íñt~ó thé~ sóúp~. Ádd s~ált á~ñd pé~ppér~ tó tá~sté. S~érvé~ hót.]

[Ádáp~téd f~róm F~órks~Óvér~Kñív~és.có~m]

[Ñútr~ítíó~ñ Íñf~órmá~tíóñ~ pér s~érví~ñg:]

[Cáló~ríés~: 131, Fát: 2.9g~, Chól~ésté~ról: 0.0m~g, Sód~íúm: 413.4m~g, Tót~ál Cá~rbóh~ýdrá~tés: 26.5g~, Fíbé~r: 3.8 g, Sú~gár: 4.5g~, Prót~éíñ: 4.9g~]