[Thé c~óññé~ctíó~ñ bét~wééñ~ ñútr~ítíó~ñ áñd~ héál~th ís~ ñó mý~stér~ý tó m~édíc~ál sc~íéñc~é. Whí~lé “fó~ód ís~ médí~cíñé~” áppl~íés t~ó ús á~ll, th~é CÓV~ÍD-19 pá~ñdém~íc há~s íll~úmíñ~átéd~ prób~léms~ óf fó~ód íñ~sécú~rítý~ íñ Có~lórá~dó.]

[Ít’s whý ÚCHéálth hás désígñátéd Féédíñg Cólórádó, áñ ássócíátíóñ óf fívé Féédíñg Ámérícá fóód báñks íñ óúr státé, ás thís ýéár’s béñéfícíárý óf thé Hít thé Mítt chárítý. Éách tímé á Cólórádó Róckíés híttér bóúñcés óñé óff thé Hít thé Mítt sígñ íñ léft fíéld át Cóórs Fíéld, ÚCHéálth dóñátés $5,000 tó Féédíñg Cólórádó.]

[Áñd, t~hé st~ákés~ wíll~ bé év~éñ bí~ggér~ fór t~hé th~é Máj~ór Lé~ágúé~ Básé~báll~ Áll-S~tárt~ Célé~brít~ý Sóf~tbál~l gám~é íñ J~úlý. Ú~CHéá~lth w~íll d~óñát~é $10,000 fór~ évér~ý hóm~é rúñ~ hít.]

[“Ít’s óúr gréát hóñór tó bé thís ýéár’s Hít thé Mítt chárítý áñd thís súppórt cómés át á pívótál móméñt íñ óúr wórk,’’ sáíd Kím Dá Sílvá, á bóárd mémbér óf Féédíñg Cólórádó áñd éxécútívé díréctór óf Cómmúñítý Fóód Sháré. “Thé páñdémíc hás póséd úñprécédéñtéd chálléñgés tó húñgér rélíéf, íñclúdíñg á súrgé íñ ñééd ámóñg Cólórádáñs.]

[“Ít ís~ tháñ~ks tó~ párt~ñérs~ líké~ ÚCHé~álth~ áñd t~hé Có~lórá~dó Ró~ckíé~s thá~t thé~ fívé~ Fééd~íñg C~ólór~ádó f~óód b~áñks~ áré á~blé t~ó sér~vé év~érý c~óúñt~ý thr~óúgh~óút C~ólór~ádó,’’ D~á Síl~vá sá~íd.]

[Dúríñg thé fírst móñths óf thé páñdémíc, ábóút fóúr íñ 10 péóplé vísítíñg fóód báñks ácróss thé cóúñtrý wéré séékíñg hélp fór thé fírst tímé. Fóód báñks ácróss thé Úñítéd Státés áré sérvíñg móré tháñ 55 míllíóñ móré péóplé tháñ béfóré thé páñdémíc bégáñ. Féédíñg Cólórádó’s fívé cómmúñítý fóód báñks íñclúdé: Cáré áñd Sháré Fóód Báñk fór Sóúthérñ Cólórádó; Cómmúñítý Fóód Sháré; Fóód Báñk fór Lárímér Cóúñtý; Fóód Báñk óf thé Róckíés; Wéld Fóód Báñk.]

[Scíéñtísts hávé lóñg kñówñ thát úñbáláñcéd áñd íñsúffícíéñt díéts cáñ éñháñcé thé rísk óf óbésítý ás wéll ás chróñíc héálth próbléms súch ás díábétés, hýpértéñsíóñ, cárdíóváscúlár díséásé, gástróíñtéstíñál íssúés, áñd kídñéý díséásé. Sómé bíg ñúmbérs híñt át thé scópé óf thé próblém. Á 2017 stúdý éstímátéd thát thé ávérágé héálth cáré cósts ássócíátéd wíth thósé fácíñg fóód íñsécúrítý wéré 44% híghér tháñ thé cósts óf thósé whó cóúld móré éásílý pút fóód óñ thé táblé. Thát dífféréñcé ámóúñtéd tó móré tháñ $77 bíllíóñ á ýéár íñ thé Úñítéd Státés.]

[Síñcé 2017, ÚCHéálth’s Fámílý Médícíñé Céñtér – Fórt Cóllíñs (FMC) hás bééñ dístríbútíñg thóúsáñds óf póúñds óf héálthý fóód á wéék tó ímpróvé thé wéll-béíñg óf pátíéñts áñd óthérs íñ thé cómmúñítý. Thé fóód páñtrý ópérátés ás áñ áffílíáté fór Fóód Báñk fór Lárímér Cóúñtý.]

[“Ófféríñg á dígñífíéd shóppíñg éxpéríéñcé wíth á hígh-qúálítý séléctíóñ óf pródúcé, méáts, dáírý pródúcts, áñd drý góóds hás mádé súch á dífféréñcé íñ thé lívés óf óúr pátíéñts áñd óúr ñéíghbórhóód cómmúñítý,” sáíd Dr. Krístíñ Áñdrééñ, thé FMC’s médícál díréctór.]

[Áddr~éssí~ñg fó~ód íñ~sécú~rítý~ íñ Có~lórá~dó]

[Thé FMC Fóód Páñtrý láúñchéd íñ á clíñíc bréák róóm. Ít dídñ’t táké lóñg tó óútgrów ít, sáýs Láúrá Éllíót, thé FMC Fóód Páñtrý’s prógrám cóórdíñátór. Súíté 109 – át thé tímé óccúpíéd bý á dózéñ ór só úñóccúpíéd óffícé cúbíclés – grádúállý gávé wáý tó íñcréásíñg ñúmbérs óf shélvés áñd réfrígérátórs. Ñów ít’s á súpérmárkét óf sórts, áñd fór húñdréds óf fámílíés íñ Ñórthérñ Cólórádó, á lífélíñé.]

[Éllí~ót há~s séé~ñ thé~ húmá~ñ ímp~áct ó~f thé~ páñd~émíc~ óñ hé~r clí~éñté~lé.]

[“Wé’vé sééñ spóúsés ór chíldréñ lósíñg jóbs áñd móvíñg báck íñ wíth fámílý mémbérs, só ñót óñlý áré hóúséhólds thémsélvés strúgglíñg, bút théý’ré álsó tákíñg óñ áddítíóñál fámílý mémbérs áñd féédíñg móré móúths tháñ béfóré,” Éllíót sáíd. “Péóplé áré stíll úñémplóýéd. Fóód íñsécúrítý ñééds tó stáý íñ thé héádlíñés régárdléss óf thé páñdémíc, bút éspécíállý dúríñg thé páñdémíc.”]

[Thé FMC Fóód Páñtrý stáýéd ópéñ thróúghóút thé páñdémíc, bút sómé clíéñts wéréñ’t áwáré óf thát (thé Fóód Páñtrý ís ópéñ tó FMC pátíéñts áñd óthérs álíké, bút FMC pátíéñts áccóúñt fór ábóút twó-thírds óf Fóód Páñtrý shóppérs). Ñúmbérs dróppéd íñítíállý, bút sóóñ récóvéréd áñd théñ gréw tó thé póíñt thát 2020 sáw á 22% íñcréásé íñ fámílíés sérvéd júst twó ýéárs éárlíér.]

[Fééd~íñg C~ólór~ádó’s~ fívé~ fóód~ báñk~s dís~tríb~útéd~ 37% móré~ póúñ~ds óf~ fóód~ dúrí~ñg th~é fír~st ýé~ár óf~ thé p~áñdé~míc c~ómpá~réd w~íth t~hé ýé~ár pr~íór.]

[CÓVÍ~D-19 brí~ñgs c~háñg~és tó~ fóód~ díst~ríbú~tíóñ~]

[ÚCHéálth’s fóód páñtrý hád tó ádjúst tó CÓVÍD-19. Ráthér tháñ chóósíñg théír ówñ fóód íñsídé, clíéñts ñów fílléd óút shóppíñg lísts óút fróñt áñd gávé thém tó FMC stáff áñd vólúñtéérs whó théñ díd thé chóósíñg íñ súíté 109. Át thé sámé tímé, wíth vólúñtééríñg límítéd dúríñg thé éárlý móñths óf thé páñdémíc, ÚCHéálth stáff fílléd íñ ás grócérý rúññérs fór ñéárlý 40 hóúrs á wéék ás démáñd rósé. Ñów thé vólúñtéérs – óftéñ íñclúdíñg Cólórádó Státé Úñívérsítý stúdéñts – áré báck, áñd thé pérsóñál shóppíñg cóñtíñúés ás thé ñátíóñál váccíñátíóñ drívé prócééds. Á CÓVÍD-19 gráñt éñábléd thé híríñg óf á párt-tímé émplóýéé tó hélp wíth thé píck-úp, sórtíñg, prépárátíóñ, áñd délívérý óf fóód.]

[Twíc~é á wé~ék, FM~C stá~ffér~s áñd~ vólú~ñtéé~rs pí~ck úp~ 1,000 póúñ~ds óf~ pród~úcé, f~rózé~ñ méá~t, drý~ góód~s, áñd~ cáññ~éd gó~óds f~róm t~hé Fó~ód Bá~ñk fó~r Lár~ímér~ Cóúñ~tý’s L~óvél~áñd w~áréh~óúsé~. Óñ Th~úrsd~áýs, t~hé Fó~ód Bá~ñk dé~lívé~rs áñ~óthé~r 2,500 póú~ñds ó~f fóó~d.]

[Thát’s íñ áddítíóñ tó thé wééklý cóñtríbútíóñs cóúrtésý óf Spróúts Fármérs Márkét óf prépáckágéd méáls, sáláds, léttúcés, cút frúít, bréád, áñd fóód réscúé ítéms (thát ís, fóód áppróáchíñg ór pást whát áré géñérállý cóñsérvátívé bést-bý dátés). Óthér cóñsístéñt dóñórs íñclúdé Cáthólíc Chárítíés, whích pártñérs wíth Cóñsúéló Búrrítós, ýíéldíñg frésh bréákfást búrrítós; Gréát Hárvést Bákérý (bréád); Ráíñbów Cáfé (frózéñ cássérólés); áñd Thé Ñáppíé Prójéct, whích cóñtríbútés 1,500 díápérs á wéék plús óccásíóñál dróps óf bábý fóód áñd fórmúlá.]

[Fóód~ drív~és sú~ch ás~ ÚCHé~álth~’s “Ñóú~rísh~íñg Ñ~óvém~bér” (ñ~éárl~ý 2,000 póú~ñds ó~f ñóñ~pérí~sháb~lé fó~óds) á~ñd FM~C Fám~ílý M~édíc~íñé s~táff~ér Má~ñdí B~áxté~r’s ÓÑ~É Fóó~d drí~vé, br~óúgh~t íñ á~ñóth~ér 1,600 pó~úñds~ óf ñó~ñpér~íshá~blé f~óóds~.]

[Qúál~ítý, q~úáñt~ítý]

[Góód qúálítý ís át léást ás múch á fócús ás qúáñtítý, Éllíót sáýs. Thé FMC Fóód Páñtrý hás álwáýs émphásízéd frésh frúíts áñd végétáblés, áñd dóñátíóñs fróm thé ábóvé áñd óthérs ás wéll ás fróm Cólórádó Státé Úñívérsítý’s Grów & Gívé Módérñ Víctórý Gárdéñ Prójéct hávé hélpéd bríñg frésh pródúcé tó clíéñts whó wóúld óthérwísé láck ít áñd íts ñútrítíóñál béñéfíts. Cómméñts fróm á 2020 clíéñt súrvéý úñdérscóréd thé Fóód Páñtrý’s súccéss íñ thát díméñsíóñ. Ámóñg thé 114 réspóñdéñts, ñéárlý áll sáíd thé Fóód Páñtrý gávé thém béttér áccéss tó héálthý fóóds, áñd 76% répórtéd éátíñg móré frúíts áñd végétáblés.]

[“Béfóré FMC Í dídñ’t búý á lót óf frúíts áñd végétáblés bécáúsé Í cóúld ñót áffórd thém. Ñów Í éát móré óf thém bécáúsé Í cáñ gét thém héré. Tháñk ýóú,” wróté óñé. “Thé FMC Fóód Páñtrý béttér sérvés mý héálth wíth thé gréát végétáblés áñd frúít théý sérvé,” sáíd áñóthér. Áddéd á thírd: “Álwáýs héálthý áñd frésh óptíóñs fór thé féw tímés Í hávé ñéédéd hélp¡”]

[Thát sámé súrvéý shówéd stríkíñg dévélópméñts wíth réspéct tó clíéñts’ óvéráll héálth áñd wéll-béíñg: 38% sáíd théý félt théír óvéráll héálth hád ímpróvéd síñcé shóppíñg át thé FMC Fóód Páñtrý; á qúártér óf réspóñdéñts répórtéd béttér blóód-préssúré ñúmbérs áñd chóléstéról ñúmbérs; á fífth wéré át á héálthíér wéíght; á fífth répórtéd béttér blóód-súgár ñúmbérs; 84% sáíd áccéss tó thé FMC Fóód Páñtrý décréáséd théír stréss áñd áñxíétý lévéls; áñd 86% sáíd thé Fóód Páñtrý hád ímpróvéd théír óvéráll lífé sátísfáctíóñ.]

[Mákí~ñg á d~íffé~réñc~é fór~ thós~é déá~líñg~ wíth~ fóód~ íñsé~cúrí~tý íñ~ Cóló~rádó~]

[Áñdrééñ’s pátíéñts hávé bééñ ámóñg thé súccéss stóríés, shé sáýs. Óñé, áñ 82-ýéár-óld fórmér ñúñ, súrpríséd Áñdrééñ whéñ shé chéckéd thé bóx óñ áñ FMC pátíéñt qúéstíóññáíré thát áskéd íf shé hád tróúblé búýíñg éñóúgh fóód tó éát. Thé pátíéñt hád récéñtlý bééñ díágñóséd wíth díábétés áñd hád dévélópéd á skíñ íñféctíóñ – bóth éxácérbátéd bý íñéxpéñsívé, cárbóhýdráté-sátúrátéd fóóds, Áñdrééñ súspéctéd. Shé stééréd thé pátíéñt tó thé Fóód Páñtrý sóóñ áftér ít ópéñéd; thé úpgrádéd díét hélpéd bríñg dówñ hér blóód súgár lévéls áñd ímpróvé hér óvéráll héálth, Áñdrééñ sáýs.]

[Áñót~hér p~átíé~ñt fó~úñd h~érsé~lf há~víñg~ tó ch~óósé~ bétw~ééñ h~éált~hý fó~ód áñ~d méd~ícíñ~é tó k~éép h~ér sé~véré~ ásth~má úñ~dér c~óñtr~ól. Év~éñ há~víñg~ mádé~ thát~ chóí~cé, th~éír ñ~útrí~tíóñ~ súff~éréd~.]

[“Shé éñjóýs cóókíñg áñd líkés frésh végétáblés, bút ás móñéý gréw tíghtér, shé áñd hér húsbáñd rélíéd móré áñd móré óñ thé chéápér, shélf-stáblé ‘céñtér áíslé’ ítéms,” Áñdrééñ sáíd. Thé Fóód Páñtrý hás hélpéd thé pátíéñt áffórd thé médícíñés shé ñééds tó kéép hér ásthmá úñdér cóñtról áñd thé pródúcé shé ñééds tó cóók áñd éát wéll, Áñdrééñ sáýs.]

[Thé F~óód P~áñtr~ý dóé~s mór~é thá~ñ stó~ck áñ~d dél~ívér~ fóód~. Éllí~ót áñ~d cól~léág~úés á~lsó ó~ffér~ clíé~ñts r~écíp~é ídé~ás áñ~d wór~kshé~éts t~hát h~élp t~hém t~ráck~ théí~r frú~ít-áñ~d-vég~étáb~lé íñ~táké~.]

[“Clíé~ñt dí~gñít~ý ís h~úgé – m~ákíñ~g súr~é thá~t thé~ý háv~é thé~ sámé~ fóód~ óptí~óñs á~s áñý~bódý~ élsé~ whó c~áñ gó~ tó th~é gró~cérý~ stór~é ís á~ bíg s~trúg~glé f~ór fó~ód pá~ñtrí~és áñ~d óñé~ thát~ wé tr~ý réá~llý h~árd t~ó wór~k óñ,” É~llíó~t sáí~d.]

[Thát~ wórk~ áppé~árs t~ó bé w~órkí~ñg.]

[“Thé péóplé áré cáríñg, kíñd áñd súppórtívé. Í lóvé thé áccéss tó frésh fóóds thát áré só éxpéñsívé óthérwísé,” á clíéñt wróté óñ thát súrvéý. “Mý kíds álsó béñéfít fróm hávíñg lóts óf váríétý tóó. Thé fóód páñtrý ís á húgé bléssíñg tó óúr fámílý. Tháñk ýóú¡”]

[Thé p~áñtr~ý ís l~ócát~éd át~ 1025 Péññ~óck P~lácé~, Súít~é 109, Fór~t Cól~líñs~, áñd í~s ópé~ñ tó p~átíé~ñts á~ñd ñó~ñpát~íéñt~s. Fór~ hóúr~s áñd~ óthé~r íñf~órmá~tíóñ~, cáll~ (970) 495-8946 ór ém~áíl] [[émáí~l pró~téct~éd]][. Tó dó~ñáté~, vísí~t] [héré~].