[Dóñ’t~ béát~ ýóúr~sélf~ úp áb~óút w~hát ý~óú éá~t. Íñs~téád~, cúlt~ívát~é á pó~sítí~vé ré~látí~óñsh~íp wí~th fó~ód.]

[Áúg. 28, 2024]
[péóp~lé éá~tíñg~ tógé~thér~ áñd h~ávíñ~g á gó~ód ré~látí~óñsh~íp wí~th fó~ód. Ph~ótó: T~híñk~stóc~k.]
[Whéñ~ péóp~lé éx~ámíñ~é thé~ír ré~látí~óñsh~íp wí~th fó~ód áñ~d qúé~stíó~ñ sóm~é óf t~hé té~ñéts~ thát~ drív~é hów~ théý~ éát, t~héý m~áý éx~pérí~éñcé~ ímpr~óvém~éñts~ íñ hé~álth~ áñd d~écré~áséd~ stré~ss. Ph~ótó: T~híñk~stóc~k.]

[Cóñs~táñt~ strú~gglé~s wít~h fóó~d cáñ~ táké~ á tól~l óñ m~éñtá~l héá~lth, p~hýsí~cál h~éált~h áñd~ évéñ~ sócí~ál có~ññéc~tíóñ~s.]

[Bút b~úíld~íñg á~ móré~ pósí~tívé~ rélá~tíóñ~shíp~ wíth~ fóód~ ís pó~ssíb~lé, ás~ Skýl~ár Wé~ír, á c~líñí~cál d~íétí~tíáñ~ át ÚC~Héál~th Ýá~mpá V~állé~ý Méd~ícál~ Céñt~ér, óú~tlíñ~és bé~lów.]

[Láñg~úágé~ mátt~érs w~héñ í~t cóm~és tó~ á góó~d rél~átíó~ñshí~p wít~h fóó~d]

[Íñst~éád ó~f láb~éllí~ñg fó~óds á~s éít~hér “g~óód” ó~r “bád~,” Wéír~ éñcó~úrág~és pé~óplé~ tó áp~próá~ch fó~ód mó~ré ñé~útrá~llý.]

[“Wé wá~ñt tó~ úsé l~áñgú~ágé t~hát’s~ ñót s~ó hár~sh áñ~d ñót~ só mó~ráll~ý drí~véñ,” W~éír s~áíd.]

[Fór íñstáñcé, íf á tóúgh dáý át wórk résúlts íñ á díññér óf chíps áñd ícé créám, ít cáñ bé éásý tó spírál íñtó júdgméñt áñd frústrátíóñ. Íñstéád, Wéír récómméñds shówíñg kíñdñéss áñd úñdérstáñdíñg thróúgh sélf-tálk súch ás, “Máýbé Í dídñ’t máké thé móst ñútríéñt óptímál chóícé, bút Í wás réállý búsý.”]

[Wéír~ álsó~ éñcó~úrág~és pá~tíéñ~ts tó~ élím~íñát~é láb~éls ó~f “góó~d” ór “b~ád” fó~r éñt~íré f~óód g~róúp~s.]

[“Máñý~ péóp~lé th~íñk c~árbs~ áré b~ád, vé~ggíé~s áré~ góód~, prót~éíñs~ áré s~áfé, á~ñd fá~ts ár~é scá~rý,” Wé~ír sá~íd. Íñ~stéá~d, shé~ éñcó~úrág~és th~ém tó~ séé c~árbs~ ás éñ~érgí~zérs~, végé~tábl~és ás~ súpp~órt, p~róté~íñs á~s búí~ldér~s áñd~ fáts~ ás pr~ótéc~tórs~.]

[Whéñ~ fóód~ ís jú~st fó~ód, ít~ bécó~més l~éss é~ñámó~ríñg~ áñd é~ñtíc~íñg.]

[“Swít~chíñ~g óúr~ pérc~éptí~óñ th~át fó~óds á~ré éí~thér~ góód~ ór bá~d, áñd~ íñst~éád v~íéwí~ñg th~ém ás~ ñéút~rál, á~llów~s ús t~ó mór~é íñt~úítí~vélý~ chóó~sé fó~óds b~áséd~ óñ hó~w thé~ý mák~é ús f~éél,” W~éír s~áíd.]

[Ñútr~ítíó~ñál f~óód c~hóíc~és]

[Íñst~éád ó~f cút~tíñg~ áñd r~éstr~íctí~ñg fó~óds í~ñ á pá~tíéñ~t’s dí~ét, Wé~ír má~kés s~úggé~stíó~ñs óñ~ hów t~ó ádd~ ñútr~íéñt~s.]

[“Í álw~áýs w~órk ó~ñ thé~ príñ~cípl~é óf ñ~útrí~tíóñ~ bý ád~dítí~óñ,” Wé~ír sá~íd. “Íf~ ýóúr~ bréá~kfás~t ís ó~átmé~ál wí~th br~ówñ s~úgár~, wé ló~ók át~ hów w~é cáñ~ máké~ thát~ á mór~é bál~áñcé~d méá~l bý á~ddíñ~g á lí~ttlé~ móré~ fíbé~r, áñt~íóxí~dáñt~s, héá~lthý~ fáts~ áñd p~róté~íñ.”]

[Péóp~lé íñ~téré~stéd~ íñ wé~íght~ lóss~ ór wé~íght~ máñá~gémé~ñt ár~é óft~éñ sú~rprí~séd t~hát b~ý bóó~stíñ~g thé~ qúál~ítý, ñ~útrí~tíóñ~ áñd é~ñjóý~méñt~ óf th~éír m~éáls~, théý~ máý f~íñd m~óré s~úccé~ss th~áñ wí~th ré~strí~ctív~é díé~ts.]

[Prác~tícé~ míñd~fúl é~átíñ~g]

[Wéír~ éñcó~úrág~és pé~óplé~ tó pá~ý átt~éñtí~óñ tó~ thé f~óóds~ théý~’ré éá~tíñg~, ñótí~cíñg~ whét~hér é~ách f~óód í~s sát~ísfý~íñg, s~átíá~tíñg~ áñd é~ñjóý~áblé~.]

[“Wé wáñt tó gét íñ tóúch wíth whát óúr fóód préféréñcés áré vérsús óúr fóód rúlés,” Wéír sáíd. “Dó wé líké tó éát sálád át lúñch bécáúsé wé éñjóý thé crúñchý, frésh téxtúré óf sálád áñd féél góód whéñ wé éát ít, ór áré wé éátíñg ít bécáúsé wé’vé tóld óúrsélvés wé hávé tó éát sálád át évérý lúñch íñ órdér tó lósé wéíght¿”]

[Háví~ñg pé~rmís~síóñ~ tó éá~t whá~t ýóú~ wáñt~ cáñ ú~ltím~átél~ý léá~d tó é~átíñ~g fóó~ds th~át ár~é bót~h sát~ísfý~íñg á~ñd ñó~úrís~híñg~ fór ý~óúr b~ódý.]

[Thé 80/20 p~ríñc~íplé~]

[“Thé m~óré w~é thí~ñk óf~ ñútr~ítíó~ñ ás á~ cóñs~ísté~ñt pr~áctí~cé vé~rsús~ sómé~thíñ~g wé ñ~ééd t~ó bé p~érfé~ct át~ áll t~hé tí~mé, th~é mór~é ít b~écóm~és áp~próá~cháb~lé áñ~d ácc~éssí~blé,” W~éír s~áíd.]

[Thát~’s whé~ré th~é 80/20 prí~ñcíp~lé có~més í~ñ: Wéí~r éñc~óúrá~gés p~átíé~ñts t~ó fóc~ús óñ~ gétt~íñg f~rúít~s, vég~étáb~lés, f~íbér~, prót~éíñ á~ñd hé~álth~ý fát~s 80% óf t~hé tí~mé.]

[“Wé há~vé th~át ót~hér 20% ó~f thé~ tímé~ tó éñ~jóý á~ñd bé~ prés~éñt w~íth t~hé fó~óds w~é lóv~é,” Wéí~r sáí~d.]

[Bóúñ~tífú~l béñ~éfít~s cóm~é whé~ñ ýóú~ hávé~ á héá~lthí~ér ré~látí~óñsh~íp wí~th fó~ód]

[Éátí~ñg íñ~ á mór~é íñt~úítí~vé wá~ý cáñ~ léád~ tó á r~áñgé~ óf bé~ñéfí~ts.]

[“Úsúá~llý Í~ gét f~éédb~áck l~íké, ‘W~ów, Í f~éél l~íké Í~ hávé~ móré~ éñér~gý, mý~ móód~ ís ím~próv~éd, áñ~d Í fé~él mó~ré có~ññéc~téd t~ó mý c~ómmú~ñítý~ áñd á~m mór~é pré~séñt~,’” Wéír~ sáíd~. “Sómé~ clíé~ñts h~ávé é~véñ s~áíd t~héý’v~é lós~t wéí~ght w~íthó~út fé~élíñ~g rés~tríc~téd.”]

[Áñd í~t cáñ~ bé fú~ñ.]

[“Jóý í~s á ñú~tríé~ñt, tó~ó,” Wéí~r sáí~d. “Fóó~d ís á~ bíg p~árt ó~f béí~ñg hú~máñ, á~ñd wé~ wáñt~ tó ré~míñd~ óúrs~élvé~s ít’s~ ókáý~ tó fé~él á s~éñsé~ óf jó~ý fró~m fóó~d.”]

[Háví~ñg á h~éált~hý ré~látí~óñsh~íp wí~th fó~ód]

[Cóñf~líct~íñg m~éssá~gés á~bóút~ fóód~, ñéw d~íéts~ évér~ý wéé~k, áñd~ ñévé~r-éñd~íñg m~árké~tíñg~ léáv~é máñ~ý péó~plé f~lóúñ~dérí~ñg.]

[Thát~ strá~íñéd~ rélá~tíóñ~shíp~ wíth~ éátí~ñg cá~ñ háv~é fár~-réác~híñg~ cóñs~éqúé~ñcés~.]

[“Whéñ óúr rélátíóñshíp wíth fóód ís ñégátívé ór á líttlé bít óff, wé’ré púttíñg óúrsélvés át rísk fór ñútríéñt défícíéñcíés áñd évéñ chróñíc íssúés, súch ás póór bóñé déñsítý,” Wéír sáíd. “Wé máý ñót éxpéríéñcé ás múch jóý, wé máý hávé sómé áñxíétý, ór wé máý ñót féél ás préséñt íñ cértáíñ sítúátíóñs.”]

[Féél~ gúíl~tý¿ F~óód s~trés~s ís c~ómmó~ñ.]

[Íf ýó~ú fíñ~d ýóú~ hávé~ á str~áíñé~d rél~átíó~ñshí~p wít~h éát~íñg, ý~óú’ré~ ñót á~lóñé~.]

[“Í wóú~ld sá~ý ít’s~ móré~ cómm~óñ th~áñ ñó~t,” Wéí~r sáí~d. “Í hé~ár á l~ót óf~, ‘Í’m dó~íñg t~hís, b~út Í k~ñów Í~ shóú~ld bé~ dóíñ~g thá~t,’ ór ‘Í~’m dóí~ñg th~ís, bú~t Í kñ~ów ít~’s réá~llý b~ád.’”]

[Féél~íñgs~ óf íñ~ádéq~úácý~ áñd é~véñ s~hámé~ áróú~ñd éá~tíñg~ hábí~ts óf~téñ s~tém f~róm c~óñfl~íctí~ñg mé~sság~íñg ó~ñ fóó~d, whé~thér~ ít’s á~ sóúñ~dbít~é óñ s~ócíá~l méd~íá ór~ áñ ár~tícl~é fró~m á ñé~ws óú~tlét~.]

[“Íñ ré~álít~ý, á ló~t óf t~hát í~s díé~t cúl~túré~ méss~ágíñ~g, áñd~ ít’s ñ~ót gé~áréd~ tó th~é íñd~ívíd~úál á~ñd wh~át th~é íñd~ívíd~úál ñ~ééds~,” Wéír~ sáíd~.]

[Díét~ cúlt~úré m~éssá~gíñg~ cóñt~ríbú~tés t~ó áñ ú~ñhéá~lthý~ rélá~tíóñ~shíp~ wíth~ fóód~]

[Wéír~ póíñ~ts óú~t thá~t wé’r~é bóm~bárd~éd wí~th mé~sság~és áb~óút f~óód, m~áñý ó~f whí~ch ár~é dív~ísív~é áñd~ máý é~ñd úp~ cóñt~ríbú~tíñg~ tó úñ~héál~thý b~éháv~íórs~.]

[“Óftéñtímés Í héár mý pátíéñts référ tó sóméthíñg líké bréád ás á ‘bád fóód,’ áñd péóplé gó tó gréát léñgths tó ávóíd bréád áñd límít cárbs bécáúsé óf sóméthíñg théý héárd óñ sócíál médíá,” Wéír sáíd. “Íñ réálítý, cárbs áré ýóúr bódý’s préférréd sóúrcé óf éñérgý.”]

[Péóplé whó hávé á góál óf lósíñg wéíght ór ímpróvíñg hów théý féél íñ théír bódý óftéñ éxpéct Wéír tó súggést théý stárt á réstríctívé díét, súch ás óñé thát élímíñátés cárbóhýdrátés. Whílé péóplé máý éxpéríéñcé résúlts wíth thósé díéts óvér thé shórt-térm, théý’ré úsúállý ñót sústáíñáblé.]

[“Éátí~ñg óñ~é síñ~glé f~óód t~ýpé ó~r gró~úp ís~ñ’t gó~íñg t~ó mák~é ýóú~ gáíñ~ wéíg~ht,” Wé~ír sá~íd.]

[Íñ fá~ct, th~é vár~íóús~ fóód~ gróú~ps há~vé á r~áñgé~ óf pú~rpós~és.]

[“Héál~thý f~áts á~llów~ ýóúr~ hórm~óñés~ tó th~rívé~ áñd ý~óúr í~mmúñ~é sýs~tém t~ó fíg~ht óf~f íñf~éctí~óñ, pr~ótéí~ñ áll~óws ý~óúr b~ódý t~ó réb~úíld~ músc~lés t~hát ý~óú’vé~ wórk~éd óú~t, áñd~ cárb~s áré~ próv~ídíñ~g éñé~rgý ý~óú ñé~éd tó~ kéép~ ýóúr~ métá~bólí~sm gó~íñg,” W~éír s~áíd.]

[Whéñ~ pátí~éñts~ éxám~íñé t~héír~ rélá~tíóñ~shíp~ wíth~ fóód~ áñd q~úést~íóñ s~ómé ó~f thé~ téñé~ts th~át dr~ívé h~ów th~éý éá~t, thé~ý máý~ éxpé~ríéñ~cé ím~próv~éméñ~ts íñ~ héál~th áñ~d déc~réás~éd st~réss~.]

[“Thé m~óré w~é tál~k ábó~út th~ís ás~péct~ óf ñú~trít~íóñ, t~hé mó~ré pé~óplé~ cáñ f~éél ñ~ót só~ álóñ~é,” Wéí~r sáí~d.]

[Ábóú~t thé~ áúth~ór]

[Súsáñ Cúññíñghám lívés íñ thé Cólórádó Rócký Móúñtáíñs wíth hér húsbáñd áñd twó dáúghtérs. Shé éñjóýs scíéñcé ñéárlý ás múch ás wrítíñg: shé’s trávéléd tó thé bóttóm óf thé ócéáñ víá súbmáríñé tó óbsérvé lífé át hýdróthérmál véñts, cámpéd óút óñ áñ ísláñd óf bírds tó stúdý térñ béhávíór, áñd ñów spéñds tímé íñ áñ óffícé wrítíñg áñd áñálýzíñg dátá. Shé blógs ábóút wrítíñg áñd scíéñcé át súsáñcúññíñghámbóóks.cóm.]