[Dó ýó~ú wáñ~t tó t~rý má~kíñg~ trád~ítíó~ñál C~hrís~tmás~ fóód~s fró~m sév~érál~ Éúró~péáñ~ cóúñ~tríé~s¿ Ch~éck ó~út th~é trá~dítí~óñál~ hólí~dáý f~áré á~ñd lé~árñ h~ów tó~ sáý M~érrý~ Chrí~stmá~s íñ m~últí~plé l~áñgú~ágés~.]

[Áúst~ríá]

[Fróh~é Wéí~hñác~htéñ~¡]

[Áúst~ríáñ~s már~k Chr~ístm~ás wí~th sw~éét c~héés~é crêp~és bá~kéd í~ñ á cú~stár~d áñd~ sáúc~éd wí~th áp~rícó~t cár~ámél~.]

[Bélg~íúm]

[Jóýé~úx Ñó~ël¡(Fr~éñch~)]

[Vról~íjké~ Kérs~tmís~¡(Flé~mísh~)]

[Píñé tréés áré décórátéd wíth spécúlóós, gíñgérbréád-líké cóókíés spícéd wíth cíññámóñ, gíñgér áñd clóvé, áñd décórátéd íñ whíté áñd réd ícíñgs. Stúfféd túrkéý ís á cómmóñ díññér, sérvéd wíth fríéd pótátó cróqúéttés áñd fíñíshéd wíth á bûché dé Ñóël (ýúlé lóg cáké).]

[Déñm~árk]

[Gláé~délí~g Júl~¡]

[Díññ~ér óñ~ Chrí~stmá~s Évé~ ís ró~ást p~órk ó~r dúc~k wít~h bró~wñéd~ pótá~tóés~. Dáñí~sh rí~cé pú~ddíñ~g cóm~és fó~r dés~sért~, wíth~ á whó~lé ál~móñd~ íñ óñ~é pór~tíóñ~ óf ít~. Thé p~érsó~ñ whó~ fíñd~s thé~ álmó~ñd gé~ts áñ~ éxtr~á gíf~t.]

[Éñgl~áñd]

[Mérr~ý Chr~ístm~ás¡]

[Ñádó~líg L~láwñ~¡ (Wél~sh; lí~térá~llý “F~úll C~hrís~tmás~¡”)]

[Éñglísh Chrístmás ís ñéárlý ídéñtícál tó Ámérícáñ Chrístmás, éxcépt fór plúm púddíñg, whích hás ñóthíñg tó dó wíth plúms, bút fróm thé wáý thát ráísíñs áñd cúrráñts áré “plúmpéd” bý wárm bráñdý béfóré thé bákíñg óf thé cáké. Áñóthér bíg dífféréñcé fróm thé Ú.S.: Théý hávé á móñárch whó délívérs áñ ávídlý wátchéd Chrístmás Dáý áddréss.]

[Fíñl~áñd]

[Hývää J~óúlú~á¡]

[Fíññ~s éát~ Chrí~stmá~s cás~séró~lés c~óñtá~íñíñ~g ñóó~dlés~, rútá~bágá~s, cár~róts~ áñd p~ótát~óés, s~érvé~d wít~h bák~éd há~m ór r~óást~ túrk~éý.]

[Fráñ~cé]

[Jóýé~úx Ñó~ël¡]

[Bý áñd lárgé, thé Fréñch róást góósé ráthér tháñ túrkéý (éxcépt íñ Búrgúñdý whéré túrkéý ís pópúlár) áñd fíñísh Chrístmás díññér wíth á bûché dé Ñóël, ór á cáké shápéd líké á ýúlé lóg. Íñ áñcíéñt tímés, ýúlé lógs wéré búrñéd thróúghóút thé ñíght óf Décémbér 24-25. Óthér régíóñál Chrístmás délíghts íñclúdé óýstérs íñ Párís; búckwhéát cákés áñd crèmé fráîché íñ Bríttáñý; áñd róást chéstñúts íñ thé Rhôñé.]

[Gérm~áñý]

[Fróh~é Wéí~hñác~htéñ~¡]

[Thé máíñ swéét ís stólléñ, á pástrý déñsé, frúít-fílléd áñd árómátíc wíth spícé, áñd órígíñállý désígñéd—wíth íts láýérs óf fílígrééd dóúgh—tó résémblé thé Chríst chíld íñ swáddlíñg clóthés. Bý légéñd, óñ Chrístmás Évé íñ Gérmáñý, thé rívérs túrñ tó wíñé; áñímáls spéák wíth éách óthér; tréés blóssóm wíth frúít; áñd móúñtáíñs ópéñ tó révéál précíóús géms. Pérháps thís ís bécáúsé múch múlléd wíñé hás góñé dówñ.]

[Gréé~cé]

[Kálá~ Chrí~stóú~géñá~¡ (Íñ G~réék~ létt~érs: Καλά Χριστούγεννα¡~)]

[Móré túrkéý, bút stúfféd wíth spícéd ñúts áñd ráísíñs áñd sérvéd wíth tríáñgúlár-shápéd, spíñách-stúfféd phýlló pástrý píés. Áctúállý, Ñéw Ýéár’s Dáý ís móré ímpórtáñt tó Grééks tháñ Chrístmás Dáý, thóúgh óñ Jáñúárý 1, íñtéréstíñglý, á “Chrístmás cáké” ís sérvéd.]

[Hóll~áñd]

[Vról~íjk K~érst~féés~t¡]

[Ólíébólléñ (“óíl bálls,” déép-fríéd flóúr áñd ráísíñ pástríés) áccómpáñý róást háré ór rábbít, bráíséd cábbágé ór chárd, áñd pótátóés. Thé Dútch béát áll óthér cóúñtríés fór á héád stárt óñ Chrístmás: íñ míd-Ñóvémbér, St. Ñíchólás árrívés fróm Spáíñ wíth hís ássístáñt, Bláck Pétér. Úñtíl Décémbér 5, Dútch chíldréñ léávé áñ émptý wóódéñ shóé bý thé héárth, íñ whích á cárrót ór sómé háý hás bééñ plácéd fór St. Ñíck’s dóñkéý. Íñ thé mórñíñg, á smáll gíft ór sómé cáñdý tákés théír plácé.]

[Írél~áñd]

[Ñóll~áíg S~hóñá~ Dúít~¡ (Írí~sh Gá~élíc~)]

[Bréá~kfás~t óñ C~hrís~tmás~ Dáý í~s thé~ bíg f~ééd í~ñ Íré~láñd~: éggs~, bácó~ñ, grí~lléd~ tómá~tóés~, pótá~tóés~, sáús~ágé l~íñks~ (blóó~d sáú~ságé~ éspé~cíál~lý), fr~íéd b~réád~ áñd s~áútéé~d mús~hróó~ms, wá~shéd~ dówñ~ wíth~ téá á~ñd év~éñ bé~ér.]

[Ítál~ý]

[Búóñ~ Ñátá~lé¡]

[Thé wéék bétwééñ Chrístmás áñd Ñéw Ýéár’s ís cóttéchíñó wéék, gívéñ óvér tó thís máñý-spícéd, gárlícký, frésh pórk sáúságé, á kéý cómpóñéñt tó bóllító místó (míxéd bóíléd méáts). Bút Chrístmás ís bést márkéd bý páñéttóñé, thé swéét, cýlíñdrícál ýéást bréád fúll óf ráísíñs, píñé ñúts, cáñdíéd frúíts (éspécíállý cítróñ) áñd áñísé.]

[Ñórw~áý]

[Gléd~élíg~ Júl¡~]

[Lúté~físk~, óf có~úrsé~, bút á~lsó p~órrí~dgé á~ñd pó~rk.]

[Pólá~ñd]

[Bózé~ Ñáró~dzéñ~íé¡]

[Chrístmás díññér ís úñíqúé íñ Póláñd. Thé táblé ís sét wíth óñé émptý séát, ás trádítíóñ díctátés, fór áñýóñé, fríéñd ór stráñgér, whó míght kñóck óñ thé dóór. Áñd thé díññér ís íñ 12 cóúrsés—ñót íñclúdíñg méát. Póppý sééds áñd hóñéý áré párt óf thé méñú ás sýmbóls óf próspérítý áñd péácé.]

[Pórt~úgál~]

[Félí~z Ñát~ál¡]

[Líké thé Ñórwégíáñs, thé Pórtúgúésé éát dríéd cód sóákéd (íñ thís cásé) wíth mílk, sérvéd wíth bóíléd pótátóés. Álsó, slícés óf bréád sóákéd íñ éggs áñd wíñé áñd fríéd (á sórt óf Fréñch tóást) áñd thé “bóló réí,” á círcúlár cáké cóátéd wíth glázéd frúít, ñúts áñd súgár ícíñg.]

[Spáí~ñ]

[Félí~z Ñáv~ídád~¡]

[Thé Spáñísh éát Chrístmás díññér ríght áftér mídñíght. Íts híghlíght, íf ýóú áré wéll óff, ís túrkéý stúfféd wíth trúfflés—áñd róást séá báss wíth lémóñs, ólívé óíl áñd bréád crúmbs, íf ýóú áré ñót. Bút áll Spáñíárds éát swééts óñ Chrístmás, éspécíállý thósé, súch ás ñóúgát, cóñtáíñíñg thé ñátíóñál ñút, thé álmóñd.]

[Swéd~éñ]

[Gód J~úl¡]

[Móré ímpórtáñt tháñ éíthér Décémbér 24 ór 25 íñ Swédéñ ís Décémbér 13. Ít ís St. Lúcíá Dáý, whéñ Thé Qúééñ óf Líght, chóséñ fróm éách Swédísh fámílý, clúb, schóól ór ássócíátíóñ, dréssés íñ á lóñg, whíté gówñ wíth á crówñ óf cáñdlés íñ hér háír áñd délívérs gíñgérbréád cóókíés áñd cófféé. St. Lúcíá cákés mímíc thé crówñ áñd cáñdlés. Óñ Chrístmás Évé, Swédés éát hérríñg, hám áñd léñtíls.]

[Swít~zérl~áñd]

[Fróh~é Wéí~hñác~htéñ~¡ Búó~ñ Ñát~álé¡~ ór Jó~ýéúx~ Ñóël¡~]

[Bécá~úsé S~wítz~érlá~ñd ís~ só dí~vérs~é áñd~ mádé~ úp óf~ thré~é dóm~íñáñ~t cúl~túré~s (Fré~ñch, Í~tálí~áñ áñ~d Gér~máñ), t~hé Sw~íss c~éléb~ráté~ Chrí~stmá~s wít~h fóó~ds fr~óm th~ósé s~évér~ál cú~ltúr~és. Bú~t fís~h, ésp~écíá~llý G~éñév~áñ ch~ár, ís~ pópú~lár t~óó.]