[Clíñí~cá dí~ététí~cá dé~ épíl~épsí~á éñ á~dúlt~ós sú~prím~é cóñ~vúls~íóñé~s ál r~édúc~ír ló~s cár~bóhí~drát~ós]

[Ál ré~dúcí~r drás~tícá~méñt~é lá í~ñgés~tá dé~ cárb~óhíd~rátó~s cóñ~ lá dí~étá Á~tkíñ~s mód~ífíc~ádá, l~ás dí~étás~ dé bá~jó íñd~ícé g~lúcém~ícó á~ méñú~dó ré~dúcé~ñ lá f~récú~éñcí~á dé l~ás có~ñvúl~síóñ~és ép~ílépt~ícás~ á lá m~ítád~, ló qú~é réd~úcé l~á grá~védá~d.]
[Áprí~l 23, 2024]
[Tárýñ Sárgéñt súfríó cóñvúlsíóñés épíléptícás sévérás déspúés dé úñ áccídéñté áútómóvílístícó. Síñ émbárgó, ál rédúcír drástícáméñté lá íñgéstá dé cárbóhídrátós cóñ lá díétá Átkíñs módífícádá, lá frécúéñcíá dé lás cóñvúlsíóñés dísmíñúýó drámátícáméñté. Fótós: Jóél Blóckér, párá ÚCHéálth.]
[Tárýñ Sárgéñt súfríó cóñvúlsíóñés épíléptícás sévérás déspúés dé úñ áccídéñté áútómóvílístícó. Síñ émbárgó, ál rédúcír drástícáméñté lá íñgéstá dé cárbóhídrátós cóñ lá díétá Átkíñs módífícádá, lá frécúéñcíá dé lás cóñvúlsíóñés dísmíñúýó drámátícáméñté. Fótós: Jóél Blóckér, párá ÚCHéálth.]

[Tárýñ Sárgéñt, éñtóñcés téñíá 20 áñós, sé qúédó dórmídá sóló brévéméñté, péró él móméñtó ñó pódríá hábér sídó péór. Éstábá cóñdúcíéñdó pór lá áútópístá désdé él Kéñýóñ Cóllégé éñ Óhíó cóñ sú hérmáñá Áñdréá, ý éñ úñá brévé pérdídá dé cóñcíéñcíá ácércó lá párté trásérá dél sémírrémólqúé démásíádó cómó párá évítárló. Sárgéñt gíró brúscáméñté, évítáñdó úñ áccídéñté fátál dóblé.]

[Péró~ él áú~tómóv~íl gó~lpéó l~á pár~té tr~ásér~á dél~ sémí~rrém~ólqú~é, dér~rápó, v~ólcó ý~ ródó. C~úáñd~ó sé d~étúv~íéró~ñ, Áñd~réá t~éñíá ú~ñ cór~té pr~ófúñ~dó éñ~ él pí~é; Tár~ýñ há~bíá sú~fríd~ó úñá~ lésí~óñ cér~ébrá~l grá~vé, ll~éváñd~ólá á~ pérm~áñéc~ér íñ~cóñs~cíéñ~té dú~ráñt~é óch~ó díás~.]

[Éllá sé récúpéró dé ésé áccídéñté éñ 1999, péró ñó síñ úñá cómplícácíóñ dúrádérá: dáñó á sú lóbúló témpórál déséñcádéñáñdó cóñvúlsíóñés épíléptícás. Sárgéñt sé múdó á Cólórádó éñ 2001, dóñdé él éqúípó dé ñéúrólógíá dél Hóspítál dé lá Úñívérsídád dé Cólórádó (ÚCHéálth) éñ él Cámpús Médícó dé Áñschútz (ÚCH) sé hízó cárgó dé sú cúídádó.]

[Dúráñté lós sígúíéñtés 15 áñós, lós médícós dé Sárgéñt próbáróñ médícáméñtós trás médícáméñtós, sóló párá déscúbrír qúé ñíñgúñó réálméñté fúñcíóñábá. Sús cóñvúlsíóñés cóñtíñúáróñ á úñ rítmó dé 10 á 20 pór més. Éstás éráñ cóñvúlsíóñés párcíálés símplés ó cómpléjás dúráñté lás cúálés típícáméñté pérmáñécíá cóñscíéñté péró pérdíá témpórálméñté gráñ párté dé sú cápácídád párá pércíbír é íñtéráctúár. Pódíáñ ócúrrír éñ cúálqúíér móméñtó. Ócúrríó úñá véz cúáñdó éstábá córríéñdó úñá cárrérá, ý cúáñdó vólvíó éñ sí, sé éñcóñtró sólá éñ úñ vécíñdáríó hábíéñdó pérdídó sú cámíñó éñ úñá vúéltá. Támbíéñ déscúbríó qúé lás cóñvúlsíóñés á méñúdó pódíáñ déjárlá síñtíéñdósé déprímídá.]

[Rédú~cíéñ~dó lá~ íñgé~stá d~é cár~bóhí~drát~ós]

[Á fíñálés dé 2016, lá ñéúrólógá dé Sárgéñt éñ ésé móméñtó, lá Drá. Córñélíá Dréés dé lá Fácúltád dé Médícíñá dé lá Úñívérsídád dé Cólórádó, súgíríó úñá sólúcíóñ cóñtrá lás cóñvúlsíóñés qúé hábíá sídó déscrítá éñ lá lítérátúrá médícá módérñá désdé 1921, ý éñ sí mísmá érá úñ gíró éñ úñá térápíá cóñtrá lás cóñvúlsíóñés qúé sé rémóñtábá á 2,400 áñós átrás. Lá díétá cétógéñícá fúé díséñádá párá ímítár él áýúñó qúé Hípócrátés hábíá déscrító cómó úñá fórmá dé détéñér lós átáqúés épíléptícós éñ él sígló V á.C. Fúñcíóñá ál rédúcír drástícáméñté lós cárbóhídrátós, rédúcír lá íñgéstá dé prótéíñás ý réémplázár ésás cálóríás cóñ grásá. Él cúérpó, prívádó dé ésós cárbóhídrátós ý lá glúcósá éñ lá qúé sé déscómpóñéñ, cómíéñzá á déscómpóñér lá grásá párá óbtéñér éñérgíá.]

[Dr. Ñá~vééd~ Cháú~dhrý~, ñéúr~ólógó~ dé lá~ Fácú~ltád~ dé Mé~dící~ñá dé~ CÚ qú~é dír~ígé é~l Céñ~tró D~íétét~ícó d~é Épí~léps~íá éñ~ Ádúl~tós.]
[Dr. Ñá~vééd~ Cháú~dhrý~, ñéúr~ólógó~ dé lá~ Fácú~ltád~ dé Mé~dící~ñá dé~ CÚ qú~é dír~ígé é~l Céñ~tró D~íétét~ícó d~é Épí~léps~íá éñ~ Ádúl~tós.]

[Lás cóñvúlsíóñés dé Sárgéñt sé vólvíéróñ méñós frécúéñtés ý, éñ cúéstíóñ dé mésés, lá cólégá dé Dréés, lá Drá. Méshá-Gáý Brówñ, láñzó ló qúé hóý és él Céñtró Díététícó dé Épílépsíá éñ Ádúltós dé ÚCHéálth, él úñícó céñtró dé díétá cóñtrás lás cóñvúlsíóñés qúé sé éñfócá éñ ádúltós ý úñó dé ápróxímádáméñté úñá dócéñá dé céñtrós dé ésté típó éñ él páís. Sárgéñt sé cóñvírtíó éñ úñá dé sús prímérás pácíéñtés.]

[Él Céñtró Díététícó dé Épílépsíá éñ Ádúltós dé ÚCHéálth ópérá á trávés dé úñá clíñícá sémáñál dé médíó díá éñ ÚCH lós míércólés pór lá máñáñá. Lós pácíéñtés llégáñ cóñ díféréñtés mótívácíóñés, dícé él Dr. Ñávééd Cháúdhrý, ñéúrólógó dé lá Fácúltád dé Médícíñá dé lá ÚC qúé dírígé él céñtró. Rédúcír él ñúméró ý lá íñtéñsídád dé lás cóñvúlsíóñés és úñ óbjétívó úñívérsál, dícé, péró álgúñós pácíéñtés támbíéñ búscáñ rédúcír ó élímíñár lós médícáméñtós áñtícóñvúlsívós qúé púédéñ dísmíñúír lá cógñícíóñ, dífícúltár lá mémóríá ý cáúsár áúméñtó dé pésó íñclúsó sí fúñcíóñáñ.]

[Éñ cúáñtó á pór qúé fúñcíóñáñ, ý pór qúé fúñcíóñáñ méjór párá álgúñós qúé párá ótrós, ñí Cháúdhrý ñí ñádíé más éñ lá cómúñídád médícá púédéñ décír cóñ cértézá. Lós mécáñísmós sóspéchádós íñclúýéñ éféctós díréctós dé lós cúérpós cétóñícós, régúlácíóñ dé ñéúrótráñsmísórés ý cáñálés dé íóñés, cámbíós bíóéñérgétícós ý mítócóñdríálés, réstríccíóñ/désvíó glúcólítícó, óxídácíóñ dé ácídós grásós ý, cómó érá dé éspérár, éféctós dél cícló dél ácídó trícárbóxílícó ý pródúccíóñ áúméñtádá dé ÁTP.]

[Síñ émbárgó, Cháúdhrý éstá trábájáñdó párá áýúdár á lá cíéñcíá médícá á áváñzár hácíá úñá réspúéstá. Éstá prépáráñdó úñ éstúdíó párá éñtéñdér méjór él mícróbíómá íñtéstíñál dé lós pácíéñtés dél Céñtró Díététícó dé Épílépsíá éñ Ádúltós cóñ sú cóñséñtímíéñtó, párá vér sí lá díétá áféctá á lá flórá íñtéstíñál éspécífícá.]

[Tárýñ Sárgéñt súfríó cóñvúlsíóñés épíléptícás sévérás déspúés dé úñ áccídéñté áútómóvílístícó. Síñ émbárgó, ál rédúcír drástícáméñté lá íñgéstá dé cárbóhídrátós cóñ lá díétá Átkíñs módífícádá, lá frécúéñcíá dé lás cóñvúlsíóñés dísmíñúýó drámátícáméñté. Fótós: Jóél Blóckér, párá ÚCHéálth.]
[Tárýñ Sárgéñt súfríó cóñvúlsíóñés épíléptícás sévérás déspúés dé úñ áccídéñté áútómóvílístícó. Síñ émbárgó, ál rédúcír drástícáméñté lá íñgéstá dé cárbóhídrátós cóñ lá díétá Átkíñs módífícádá, lá frécúéñcíá dé lás cóñvúlsíóñés dísmíñúýó drámátícáméñté. Fótós: Jóél Blóckér, párá ÚCHéálth.]

[‘Díét~á dé é~pílé~psíá~’ rédú~cé lá~ fréc~úéñc~íá dé~ cóñv~úlsí~óñés~]

[Sí bíéñ lós dátós sóñ éscásós párá lós ádúltós éñ cómpárácíóñ cóñ lós pácíéñtés pédíátrícós, lás próbábílídádés dé qúé úñá díétá cáréñté dé cárbóhídrátós dísmíñúýé lás cóñvúlsíóñés sóñ fávóráblés. Éstó há sídó cóñfírmádó éñ lá clíñícá ÚCHéálth, dícé Cháúdhrý. Éñ prómédíó, éñtré él 30% ý él 60% dé lós pácíéñtés ádúltós éñ lás díétás dél céñtró véñ qúé sú frécúéñcíá dé cóñvúlsíóñés dísmíñúýé más dél 50%.]

[Él céñtró póñé á lá máýóríá dé lós pácíéñtés éñ úñá dé dós díétás: úñá díétá Átkíñs módífícádá (MÁD, pór sús síglás éñ íñglés) ó lá díétá dé trátámíéñtó dé bájó íñdícé glúcémícó (LGÍT, pór sús síglás éñ íñglés). Úñá díétá éstáñdár éñ lós Éstádós Úñídós éstá cómpúéstá pór ápróxímádáméñté úñ 50 % dé cárbóhídrátós, úñ 35 % dé grásás ý úñ 15 % dé prótéíñás, ló qúé éqúíválé á álrédédór dé 250 grámós dé cárbóhídrátós pór díá, dícé Hóllý Súllíváñ, úñá dé lás dós díétístás clíñícás dél céñtró. Lás díétás cóñ méñós dé 50 grámós dé cárbóhídrátós ál díá sé cóñsídéráñ múý bájás éñ cárbóhídrátós, dícé éllá.]

[Sárg~éñt s~ígúí~ó lá dí~étá Á~tkíñ~s mód~ífíc~ádá á~ fíñá~lés d~é 2016 ý ví~ó qúé~ sús c~óñvú~lsíó~ñés d~ísmí~ñúíáñ~ drást~ícám~éñté~ táñt~ó éñ f~récú~éñcí~á cóm~ó éñ m~ágñí~túd.]
[Sárg~éñt s~ígúí~ó lá dí~étá Á~tkíñ~s mód~ífíc~ádá á~ fíñá~lés d~é 2016 ý ví~ó qúé~ sús c~óñvú~lsíó~ñés d~ísmí~ñúíáñ~ drást~ícám~éñté~ táñt~ó éñ f~récú~éñcí~á cóm~ó éñ m~ágñí~túd.]

[Lá díétá Átkíñs módífícádá, lá más éstríctá dé lás dós, réqúíéré úñ 6% dé cárbóhídrátós, úñ 30% dé prótéíñás ý úñ 64% dé grásás. Éstá díétá tíéñé cómó óbjétívó límítár lá íñgéstá dé cárbóhídrátós á úñós 20 grámós ál díá, ápróxímádáméñté lá cáñtídád dé úñá rébáñádá dé páñ. Lá díétá dé trátámíéñtó dé bájó íñdícé glúcémícó límítá á lós pácíéñtés á úñ 10% dé cárbóhídrátós, úñ 30% dé prótéíñás ý úñ 60% dé grásás, péró ésós cárbóhídrátós ñó púédéñ próvéñír dé álíméñtós cóñ áltó íñdícé glúcémícó, álíméñtós qúé él cúérpó prócésá rápídáméñté párá cóñvértírsé éñ ázúcár éñ lá sáñgré, cómó úvás, plátáñós, árróz bláñcó ý pápás. Cómó ésós ñúmérós múéstráñ, lá grásá és úñá párté ímpórtáñté dé ámbás díétás.]

[“Éstá~ és lá~ clíñí~cá éñ~ lá qú~é pré~gúñt~ámós~: ‘¿Cómí~sté t~ócíñ~ó cóñ~ ésó¿~'”, díj~ó Súl~lívá~ñ.]

[Éllá ý sú cólégá díétístá clíñícá Mégháñ Pérkíñs pódríáñ, éñ téóríá, támbíéñ préscríbír lá díétá más éstríctás: Lá díétá cétógéñícá clásícá (ÉRC). Péró pérmítír sóló úñ 4% dé cárbóhídrátós (cóñ úñ 6% dé prótéíñá ý úñ íñcréíblé 90% dé grásá), és táñ éxígéñté qúé lós úñícós ádúltós qúé ñórmálméñté púédéñ cúmplírló sóñ lós qúé éstáñ síéñdó álíméñtádós pór sóñdá, dícé Súllíváñ.]

[Lá clíñícá trátá éstás díétás cómó lás térápíás médícás qúé sóñ, dícé Stácéý Wílsóñ, lá ásístéñté médícá dé lá Clíñícá Díététícá dé Épílépsíá éñ Ádúltós qúé vé á Sárgéñt ý ótrós pácíéñtés. Ál íñícíó dé éstás díétás ý lúégó péríódícáméñté éñ él fútúró (lós íñtérválós váñ désdé séís sémáñás hástá séís mésés), lós pácíéñtés sé sómétéñ á prúébás dé sáñgré ý óríñá qúé vérífícáñ lá fúñcíóñ réñál ý hépátícá, él récúéñtó sáñgúíñéó cómplétó ý lás cóñcéñtrácíóñés dé vítámíñás ý míñérálés cómó lá férrítíñá, zíñc, mágñésíó, fósfóró ý séléñíó, múchós dé lós cúálés púédéñ sér défícíéñtés pórqúé típícáméñté ótrós álíméñtós lós súmíñístráñ. Vérífícáñ lós éléctrólítós cómó él clórúró, pótásíó ý fósfóró pórqúé lás díétás púédéñ áúméñtár lá ácídéz sáñgúíñéá. Óbsérváñ lós cúérpós cétóñícós párá vér éñ qúé médídá lá díétá éstá déséñcádéñáñdó lá cétógéñésís, ý támbíéñ súpérvísáñ dé cércá él cóléstéról, dícé Wílsóñ.]

[Ésó é~s crít~ícó, d~ícé C~háúd~hrý, p~órqú~é ést~ás dí~étás~ púéd~éñ áú~méñt~ár él~ ríés~gó dé~ éñfé~rméd~ádés~ cárd~íóvá~scúl~árés~, ý sí l~ós ñúm~érós~ áúmé~ñtáñ~, lós p~ácíé~ñtés~ púéd~éñ ñé~césí~tár c~óméñ~zár c~óñ és~tátí~ñás, m~ódíf~ícár~ lás d~íétá~s ó dé~téñé~rlás~ pór c~ómpl~étó.]

[Tárý~ñ Sár~géñt~ júég~á cóñ~ sú pé~rró, B~óbbý~.]
[Tárý~ñ Sár~géñt~ júég~á cóñ~ sú pé~rró, B~óbbý~.]

[Úñá d~íétá~ Átkí~ñs mó~dífí~cádá~ áýúd~á]

[Sárgéñt sígúíó lá díétá Átkíñs módífícádá á fíñálés dé 2016 ý víó qúé sús cóñvúlsíóñés dísmíñúíáñ ñótábléméñté táñtó éñ frécúéñcíá cómó éñ mágñítúd. Trés mésés déspúés, cáýó présá dé úñ áñtójó dé Tácó Béll. Éstó résúltó éñ úñ Tácó Súprémé éñvúéltó éñ crúñch, úñ dóblé Tácó Súprémé, úñ tácó frító ý, úñás hórás más tárdé, úñá cóñvúlsíóñ qúé hízó qúé sú ámígá llámárá ál 9-1-1.]

[“Éñ és~é móm~éñtó~ mé dí~ cúéñ~tá dé~ qúé l~á díé~tá és~tábá~ fúñc~íóñá~ñdó ý~ ñó pó~díá ró~mpér~lá”, dí~jó.]

[Á pésár dé téñér “súéñós cóñ lás tártás dé cérézá dé Hóstéss”, éllá sé máñtúvó fírmé cóñ lá díétá Átkíñs módífícádá. Éstá áñtígúá fáñátícá dé lá pízzá á dómícílíó há ápréñdídó á búscár éñ Íñtérñét cúáñdó tíéñé áñtójós. Állí éñcúéñtrá récétás bájás éñ cárbóhídrátós ý lás prépárá éllá mísmá.]

[“Sí qú~íéré~s úñ p~áñ pá~rá hó~t dóg~, púéd~ó gár~áñtí~zárt~é qúé~ hábr~á álgó~ éñ líñ~éá qú~é séá~ cómp~átíb~lé có~ñ Átk~íñs”, d~íjó. “Á~cábó~ dé há~cér ú~ñ pás~tél d~é lím~óñ cóñ~ sémí~llás~ dé ám~ápól~á. Sí q~úíér~ó úñá~ tárt~á dé q~úésó~, éñcó~ñtrá~ré úñá~ máñé~rá”.]

[Rédú~cír l~á íñg~éstá~ dé cá~rbóh~ídrá~tós á~ýúdó á~ rédú~cír l~á fré~cúéñ~cíá d~é lás~ cóñv~úlsí~óñés~.]
[Rédú~cír l~á íñg~éstá~ dé cá~rbóh~ídrá~tós á~ýúdó á~ rédú~cír l~á fré~cúéñ~cíá d~é lás~ cóñv~úlsí~óñés~.]

[Él móñítóréó qúé réálízá lá clíñícá há márcádó lá díféréñcíá párá éllá. Úñá lésíóñ éñ él hómbró éñ dícíémbré dé 2021 áféctó sú cápácídád párá cócíñár párá sí mísmá, ý ésó, cómbíñádó cóñ ótrós fáctórés, hízó qúé sús ñívélés dé cóléstéról áúméñtáráñ. Wílsóñ ý Súllíváñ lá cámbíáróñ dé lá díétá MÁD á lá díétá dé trátámíéñtó cóñ bájó íñdícé glúcémícó párá rédúcír ésós ñúmérós. Lás cóñvúlsíóñés sé máñtúvíéróñ bájó cóñtról.]

[Cháú~dhrý~ dícé~ qúé á~lgúñ~ós pá~cíéñ~tés c~ómíé~ñzáñ~ cóñ l~á díé~tá LG~ÍT, qú~é és m~éñós~ éstr~íctá~. Íñcl~úsó é~só ré~prés~éñtá~ úñ gr~áñ cá~mbíó~ éñ él~ éstí~ló dé~ vídá~, ý pár~á álg~úñós~, púéd~é sér~ ló más~ léjó~s qúé~ púéd~éñ ll~égár~.]

[“Trát~ámós~ dé vé~r dé d~óñdé v~íéñé~ él pá~cíéñ~té ý á~ dóñdé~ pódé~mós l~lévá~rló d~é máñ~érá r~éálí~stá”, d~íjó.]

[Sárgéñt támbíéñ há héchó más qúé díétás párá máñtéñér sús cóñvúlsíóñés bájó cóñtról. Éñ 2019, sé lé ímpláñtó úñ díspósítívó éstímúládór dél ñérvíó vágó  dé mícróéxplósíóñ (VÑS, pór sús síglás éñ íñglés) cómó párté dé úñ éñsáýó clíñícó éñ ÚCHéálth. Lá cómbíñácíóñ há rédúcídó sús cóñvúlsíóñés á dós ó trés ál més, ý áhórá támbíéñ sóñ más lévés, dícé.]

[Tódá~víá tí~éñé á~ñtój~ós óc~ásíó~ñálé~s dé T~ácó B~éll, á~dmít~é. Pér~ó úñá~ vídá~ éñ gr~áñ mé~dídá~ líbr~é dé c~óñvú~lsíó~ñés é~s úñ p~éqúé~ñó pré~cíó á~ págá~r pór~ réñú~ñcíá~r á sú~ ócás~íóñá~l áñt~ójó d~él Cr~úñch~wráp~ Súpr~émé®.]

[Ábóú~t thé~ áúth~ór]

[Tódd Ñéff hás wríttéñ húñdréds óf stóríés fór Úñívérsítý óf Cólórádó Hóspítál áñd ÚCHéálth. Hé cóvéréd scíéñcé áñd thé éñvíróñméñt fór thé Dáílý Cámérá íñ Bóúldér, Cólórádó, áñd hás táúght ñárrátívé ñóñfíctíóñ át thé Úñívérsítý óf Cólórádó, whéré hé wás á Téd Scrípps Féllówshíp récípíéñt íñ Éñvíróñméñtál Jóúrñálísm. Hé ís áúthór óf “Á Béárd Cút Shórt,” á bíógráphý óf á rémárkáblé próféssór; “Thé Lásér Thát’s Cháñgíñg thé Wórld,” á hístórý óf lídár; áñd “Fróm Járs tó thé Stárs,” á hístórý óf Báll Áéróspácé.]